Hvordan lage en super nydelig (og super enkel!) Ombré yoghurt parfait

Velkommen til godt utført, vel+Goods seriøst velsmakende mat (og drikke!) videoserie, med lett-sunt-overdrevne oppskrifter fra velværescenens buzziest kokker, ernæringsfysiologer og Instagram Foodies.

Hvis du har vært på Instagram i det siste, har du kanskje lagt merke til at Ombré Food har et øyeblikk. Fra smoothies til toast vei For komplisert til å til og med våge å prøve å gjenskape.

Men her er en hemmelighet: det er lettere enn det ser ut. Med denne oppskriften fra den friske kokken Alexis Bondaroff fra Bond & Taylor, kan du lage din egen Ombré Parfait på bare noen få minutter, og lagre kremet yoghurt og blåbærpuré.

"Vi elsker å bruke sauemelk fordi den har alt godt fett og vitaminer og mineraler, og kroppen din absorberer det bedre enn vanlig yoghurt.""

"Når du lager enkle retter, må du finne ut en kreativ måte å gjøre dem til visuelle på," sier Bondaroff om inspirasjonen-for henne, drømte en lykkelig ulykke mens hun eksperimenterte.

Og det er like næringsrikt som det er visuelt tiltalende: sauemelkyoghurten gjør Parfaits konsistens superkremete og pakker i proteinet (hele 13 gram per porsjon). Pluss at blåbærene gir frokosten din et antioksidantøkning.

"Vi elsker å bruke sauemelk fordi den har alt godt fett og vitaminer og mineraler, og kroppen din absorberer det bedre enn vanlig yoghurt," sier Bondaroff. "Det har også en virkelig vakker tykkelse, så den gjør denne ombré -effekten virkelig pent.""

Pro -tips: Disse skjønnhetene fungerer totalt som en dessert (og ingen vil merke at de har lite sukker). "Alle blir gale," sier Bondaroff om sine opplevelser som serverer dem opp til en mengde. Den ene ulempen? "Det er aldri noe igjen.""

Se videoen for å se hvordan den er laget-og bla ned for hele oppskriften.

Ombré blåbæryoghurt parfait

Lager 4 parfaits

Ingredienser
1 kvart sauemelk yoghurt, delt i to
1 kopp frosne blåbær, tint
1 ts sitronskall
Lønnesirup, etter smak
Friske blåbær og/eller bjørnebær, for pynt

1. Bland frosne blåbær, lønnesirup og sitronskall i en foodprosessor eller blender for å lage puréen.

2. Kombiner halvparten av puréen med halvparten av yoghurten og visp til den er innlemmet.

3. Spre den vanlige yoghurten i bunnen av fire små glass eller krukker. Legg til en like stor mengde blåbæryoghurt til hver, og topp med den gjenværende blåbærpuréen.

4. Pynt med friske eller tørkede blåbær eller bjørnebær-og klikk mange bilder!

Ønsker å fortsette å rulle med den mat-som-kunstne trenden? Her er de ni vakreste smoothiene på internett, og denne magiske latte ber om å bli Instagrammed.