6 blomkål og gresskaroppskrifter som viser høsten
Blomkål sluttet å være veggien du unngikk på Crudité -tallerkenen for lenge siden. Det er nå nesten like essensielt som avokado, og folk finner fremdeles smarte nye måter å spise den på (blomkål ris var den bare begynnelsen, dere).
Nå som det er høst (offisielt!), kan du være ute etter de nøtteaktige smakene fra stekte høstgrønnsaker. Dobbelt ned på sesongens ingredienser ved å lage blomkål med gresskar, og du kan tilfredsstille deg selv to ganger over.
Fortsett å bla for bevis på at blomkål og gresskar er den perfekte sammenkoblingen for høsten.
1. Gresskarpai smoothie bolle
På samme måte som en frossen banan kan gi kremethet til en smoothie, har frossen blomkål samme effekt i denne veganske og glutenfrie bollen, som ser så perfekt sesongbasert.
2. Gresskar krydder stekt blomkål
Du kan virkelig PSL alt. Hele hele stekt blomkål sidefat blir børstet med en gullfarget gresskarsaus.
3. Miso sesam stekt blomkål og gresskarkornsalat
Blomkål og gresskar blir kastet i en saus laget med miso, en av de største (og mest oversett) probiotikaene, og gir denne salaten en ekstra fordel for tarmen din.
4. Blomkålbiff med gresskar tahini dressing og pistasjnøtter
I stedet for å bryte ned et blomkålhode i blomster, kan du prøve å lage tykke, biffete skiver og behandle grønnsaken som et vakkert kutt av kjøtt. Dette tar på den populære vegetariske retten serveres med en gresskar tahini dressing.
5. Marokkansk stekt grønnsaksalat med sprø kikerter
Kaldere vær krever salater som gir hjertesykdom og varme. Denne marokkansk-oppbøyte oppskriften tilbyr krydder uten varme (og den er flott for alle måltidspravene der ute).
6. Tofu Sprout Tacos
Taco tirsdag ble bare mer eventyrlysten. Denne tofu -taco -oppskriften er full av overraskende smaker, som en rødbeter og fiken hummus, aprikos syltetøy, blomkålost og gresskar.
Få gresskar og blomkål levert til deg via det første noensinne online bøndenes marked. Og når bestillingen kommer, lag blomkål ris hjemme med denne oppskriften.
