De 10 sunne mattrendene som kommer til å bli enorme i 2017

7. Blågrønne alger er den nyeste plantebaserte proteinkilden

Hamp- og erteprotein er helt mainstreamed nå, men blågrønne alger (også kalt spirulina) er en fantastisk kilde som fremdeles er på kanten. Men ikke så lenge: Det er allerede alt raseri i Australia, der så mange helsetrender blir født, og Stateside -flekker som Moon Juice og Juice Generation har allerede begynt å eksperimentere med den seriøse supermaten. Og jeg mener super: det pakker i mer protein per gram enn en biff.

8. Spiser som Tom og Gisele

Til å begynne med var folk skeptiske til Tom Brady og Gisele Bundchens restriktive spiseplan. Men etter å ha dykket inn i $ 200 kokeboken og sett at de faktisk spiser dessert, er Tom og Gisele -dietten offisielt en ting. Selv om det ikke er et alternativ å gå hele-Gisele-All-the-Time, er det en flott start å bruke kokosnøttolje utelukkende for å lage mat, og Himalaya rosa salt over vanlig bordsalt) er en flott start.

9. Fete bomber for dessert

Ja, du burde sannsynligvis unngå sukker-men ingen sa at du må gi opp dessert. Det krever bare å spise litt smartere. Stikk det ketogene kostholdet, der fett erstatter glukose som kroppens primære energikilde. Det betyr høye protein, lavsugar fettbomber (i.e. Baller fylt med god-for-deg-ingredienser som kokosnøtt eller avokado) som er latterlig deilige. Sunt fett for seieren!

10. Drikker eddik

Klar til å gå utover kombucha? Merker som Suja, Blueprint og Kevita kommer bak å drikke eddik-og med god grunn. Helsemessige fordeler er ubestridelige, og med smaker som agurk-ingefær, hibiskus og ancho chile, slår det sikkert å prøve å slå tilbake skudd av ACV hver a.m.

Apropos mattrender, her er hva du kan forvente å se på Whole Foods i år. Og vurder disse 10 mathakkene du spiser sunne hemmelige våpen.