Jeg prøvde Sakaras nye 10-dagers tilbakestilling-og det fikk meg til å revurdere plantebasert spising

"Jeg gjør 10-dagers tilbakestillingen akkurat nå, og det hjelper meg å se på noen av vanene mine som jeg ikke en gang var klar Prøver Wall Street Job. "Det får meg til å tilbakestille de vanene til de som er sunnere for meg som hjelper meg å komme tilbake til å fuktige og remineralisere kroppen min først, sørge for at jeg tar probiotikumet mitt hver dag, og er oppmerksom på hva jeg legger i min kropp."Som om jeg ikke allerede var spent nok til å trykke på tilbakestillingsknappen.

Bla ned for alle detaljene om Sakara Life nye 10-dagers tilbakestilling-og de tre viktige endringene jeg la merke til når jeg fulgte programmet.

Hvordan fungerer Sakaras 10-dagers tilbakestilling?

Gode ​​nyheter for de som kryper til prisen på Sakaras signatur leveringstjeneste: til $ 195 er 10-dagers tilbakestilling omtrent halvparten av prisen på en uke med forberedt Sakara-mat. Settet leveres med en liten bok med oppskrifter og 10 til 12 dagers verdi av selskapets kult-favoritt vanndråper, superladede proteinbarer, detox te, daglig probiotika og det siste tilbudsplantbaserte proteinpulveret. Så når du har planlagt utskriftene dine og kjøpt ingrediensene, er du klar. "På denne måten er vi fremdeles ernæringsfysiologen din-vi er bare ikke din personlige kokk," sier DuBoise.

Hvis du kjøper hver eneste gjenstand på ingredienslisten, vil dagligvarebutikken din sannsynligvis komme til rundt $ 200, inkludert pantry-stifter som ekstra jomfru olivenolje, spesialiteter som riseddik, og all fersk frukt og grønnsaker du kan passe i kjøleskapet ditt. (Og hvis du allerede har noen av disse tingene i spiskammeret ditt, vil det være betydelig mindre.) Mens hver morgen begynner med den samme supersmagrede grønne smoothien, er resten av planen langt fra ensartet. Hver veggie-uthornede taller.

Da jeg våknet hver morgen, nippet jeg til min vanlige kopp kaffe med merkets livskilde smoothie. Jeg lagde en original Sakara-oppskrift en gang om dagen til enten lunsj eller middag, og deretter fritt stil i henhold til Sakaras 9 søyler med ernæring-som inkluderer integrering av godt fett, spise vannet ditt og lytte til kroppen din-for det andre måltidet på dagen.

Og den beste delen? Oppskriftene er enkle. Bortsett fra noen flere involverte valg som caulicrust-pizza (som tok meg omtrent halvannen time å lage), var de fleste av måltidene mine på bordet på 30 minutter eller mindre. Som jeg snart skulle finne ut av det, ville den tiden på kjøkkenet være vel verdt det.

Jeg følte meg mer fokusert og kreativ enn jeg hadde hatt på uker.

Rekk hånden hvis du kommer 15.00. Mens jeg normalt vil si: "Ja, samme", min uke på Sakaras meny ga meg et nootropisk-lignende utbrudd av energi og fokus.

Kanskje var det på grunn av tilstrømningen av næringsstoffer eller Sakaras daglige probiotiske blanding-som pakker prebiotika, fordøyelsesenzymer og et mangfoldig utvalg av probiotiske stammer-men hjernen min følte næret. Selv om jeg er sikker på at jeg kunne tilskrive min nyvunne konsentrasjon til en mengde faktorer, pekte et dypt dykk i det brønnen+gode arkiv. Mat som er rik på lutein inkluderer spinat og avokado-hvorav jeg konsumerte i store mengder gjennom de ti dagene.

I tillegg, siden hjernen og tarmen vår er direkte forbundet med nervene som stiller tarmen, er det grunnen til at hjernen min bare gravde min nyoppussede mikrobiom.

Treningene mine var ekstra utfordrende

Mens jeg følte meg på punkt da jeg plugget bort ved datamaskinen min, var morgenkjøringene en annen historie. Normalt setter jeg ut døra og sans drivstoff og kan få ut fire eller fem mil uten problemer. Men det var ikke tilfelle mens jeg var på 10-dagers tilbakestilling. På den andre dagen min følte Mile Two at jeg skulle løpe et legitimt maraton. Jeg stoppet et sekund for å omgruppere, og startet deretter den super sakte jogget mitt tilbake til leiligheten min. Ugh.

Da jeg spurte DuBoise og Tingle om mitt tap av energi var normalt etter å ha byttet til en 100 prosent plantebasert ernæringsplan, forsikret de meg om at det var å forvente. "Dette er en veldig, veldig ren måte å spise på, så noen ganger kan det gi deg detox symptomer som tretthet eller utbrudd de første dagene," forklarer DuBoise. "Det kan definitivt være en del av hvorfor du følte deg mer trøtt din kropp som går inn i en dyp helbredelsesmodus.""

Ærlig talt, deres råd ga meg perfekt mening. Selv om jeg er vant til vegetabilske og frukt-fremover måltider, er snackvalgene mine, mindre enn rene. (Sjokoladedekket kringler, hvem som helst?). Så ideen om at kroppen min tilpasset seg en bearbeidet matfri virkelighet ringte. Da jeg fortsatte med min alle grønnsaker, alle Tidsstilen for å spise, jeg laget en pakt med meg selv for å være tålmodig-og å ta dette som en mulighet til å dykke dypere inn i yogapraksisen min.

Huden min gjorde det utenkelige ... og bestemte meg for å gløde

Alle som lider av akne for voksne vet at når du finner en løsning som faktisk Fungerer for deg, du løper med det. Derfor, da kviser begynte å spre på dag tre av tilbakestillingen, brøt jeg nesten ut i et en-kvinne-kor av Hallelujahs! Ikke bare var huden min klar for kviser, den begynte faktisk å gløde.

For denne serendipitøse fordelen bestemte jeg meg for å takke Sakaras skjønnhetsvann-en forfriskende kombinasjon av 72 spormineraler, silika og rose. (Som, btw, smaker like eterisk som rosevann lukter.) "Silika er ekstra-beautifiserende, og Rose hjelper til med å roe binyrene og redusere stress," forklarer Tingle, som også kjempet mot kviser før han landet på Sakara-måten å spise.

Tingle mistenker at den klare huden min også var knyttet til at du gjettet det!-tarmen min. "Et levende, pustende økosystem lever inne i kroppen din," sier hun. "De gode bakteriene trives med plantefiber.""

Ikke bare spiste jeg ekstra porsjoner av grønnsakene jeg vanligvis spiser, som spinat, løk og rosenkål, men jeg begynte også å integrere uoppdagede matvarer i hvert måltid. På dag fem, for eksempel, kokte jeg med tahini for aller første gang, pisket opp en trio med munnvannende grønnkålfritters som tok meg mindre enn 20 minutter fra prep til plate. Nok en natt laget jeg Zucchini linguine med valnøtt vinaigrette for en venn og meg selv-og vi bokstavelig taltkjempet om hvem som ville få sekunder.

Da jeg prøvde en ny oppskrift etter den andre, så huden min bare bedre og bedre. Og jeg kunne ikke la være å lure på om min nyvunne tillit til mitt ytre utseende faktisk spilte inn i produktiviteten og lykke på jobben også.

Hvordan det plantebaserte livet mitt ser ut nå

Kort tid etter at 10-dagers tilbakestillingen ble avsluttet, dro jeg til hjembyen Charleston, SC, for en helg med familien min. Selv om jeg gjorde mitt beste for å unngå meieri-en matgruppe som notorisk gnir utbrudd for meg-jeg unnet meg min rettferdige andel av veganske informasjonskapsler. Og ok, ok-jeg hadde også et par skiver pizza med ekte ost.

Responsen i kroppen min var øyeblikkelig. Jeg følte meg utmattet og en ny avling av kviser gjorde seg hjemme på haken min. For å gi fornærmelse mot skade, føltes hormonene mine helt ute av smell. (Ikke ideelt når du tilbringer tid med 'husleie).

Så så snart jeg landet tilbake i New York, tok jeg min ukentlige tur til Trader Joe med en grønnsak, frukt og nøttesentrisk handleliste. Og da jeg flyttet fra midtgangen til midtgang, innså jeg at intensjonene mine om å hoppe over kjøtt, meieri og bearbeidet matseksjon ikke lenger bare dreide seg om den miljømessige og etiske effekten av å strømpe opp på hver av disse matvarene.

Nå passer også min egen helse og velvære inn i det større bildet. Og det er ganske freaking kult.

Andre leser til bokmerket hvis du tenker å gå på plantebasert: hvordan du holder det oppe mens du reiser og hva du skal gjøre hvis det bare ikke fungerer for deg.