1 av 4 kjøttstatninger har ikke nok protein-her er hvor mye du skal se etter på etiketten

Det er også viktig å ta hensyn til kilden til proteinet, så vel som hvilke andre ingredienser som er oppført. "Mange kjøttstatningsprodukter har lange ingredienslister," sier Rifkin. "Dette er ikke alt ille, da mange av varene som er oppført er vitaminer og mineraler lagt til for å lage et godt avrundet matprodukt."Imidlertid inneholder mange kjøttstatninger konserveringsmidler (inkludert natrium) og kjemikalier som brukes til matfargestoff også.

Her er hva en registrert kostholdsekspert tenker på umulig mat og utover kjøtt:

Kjøttstatninger er ofte laget med soya, tempeh, erter, quinoa, linser, kikerter, bønner eller sopp. På egen hånd er hver av disse ingrediensene fulle av næringsstoffer-og de fleste er faktisk gode proteinkilder (med unntak av. sopp). Likevel sier Rifkin at det er en god idé, merk at proteininnholdet på ernæringsfakta -panelet for å sikre at det teller som den primære ingrediensen.

"Som med alle kostholdsmetoder, er det godt å konsumere en rekke matprodukter for å motta et bredt utvalg av næringsstoffer," sier Rifkin. "Mens kjøttsubstitusjonsprodukter kan være en proteinkilde for en plantebasert spisested, kan de også konsumere bønner, linser, nøtter og frø for å dekke deres næringsbehov.""

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for kult-favende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.