Denne 15-minutters veganske kanelsnurgen er hva høstfrokostdrømmer er laget av
For å lage den grunnleggende "deigen", vil du blande sammen ingredienser mel, natron, bakepulver, sukker, eplemos, plantebasert melk og vegansk smør. Du leser det riktig: ingen elting, ingen hvile og ingen rulling involvert.
Nå, selvfølgelig, ville en kanelrullebrød ikke være komplett uten varmt kanelsukkerfylling, og denne oppskriften vil definitivt ikke skuffe.
I den foret brødpannen vil du legge til halvparten av røren, spre den jevn!) for en vakker swirly effekt. Deretter legger du til den gjenværende røren og topp den med resten av sukkerholdig fylling-dette gir kanelrullbrødet sin deilige knasende, smørete skorpe. Og voilà: prep -arbeidet er utført på mindre enn 15 minutter. Nå kan du la ovnen gjøre sine ting mens du lener deg tilbake og lar det bakte godt fylle hele hjemmet ditt med den dekadente aromaen av høstkrydder.
Og fordi vi ikke kan la være å være litt ekstra i løpet av høytiden, når brødet er fullkokt, vil du la det avkjøles og fullføre den med en saftig (og sjenerøs) duskregn med glasur for å gi denne kanel rull brød dens signatur berøring. Yummmm! Bonuspoeng: Bortsett fra å være helt deilig, er denne kaken helt plantebasert takket være enkle ingrediensbytter som vegansk smør, ikke-meierimelk og eplemos som tilfører fuktighet og binder ingrediensene sammen (i stedet for bruk av meieri eller egg).
BTW, denne enkle oppskriften inneholder en av høstens mest betennelsesdempende ingredienser. Eventuelle gjetninger? Kanel, obvi! Forskning viser at denne pantry-stiftingrediensen ikke bare er deilig, men også en antioksidant, betennelsesdempende, antilipemisk, antimikrobiell og kreftmiddel. Nå har vi en unnskyldning til å unne deg kanel-smaksrike godbiter hele sesongen.
Vegansk kanel rull brødoppskrift av @booboosbakeryy
Gir 8-10 porsjoner
Ingredienser
Røre:
2 kopper alt purpose mel
1 1/2 ts bakepulver
1/2 ts natron
1/2 ts salt
1 kopp plantemelk
1/4 kopp sukker
1/4 kopp brunt sukker
1/4 kopp smeltet vegansk smør
1/4 kopp eplemos
1 ts vaniljeekstrakt
Fylling:
1/2 kopp sukker
2 ts kanel
Melis:
1 kopp pulverisert sukker
1 ss plantemelk
1. Forvarm ovnen til 350 ° F og fett eller linjer en standard brødpanne med pergamentpapir.
2. Lag kanelens sukkerfylling i en liten bolle ved å blande sukker og kanel til den er kombinert. Sette til side.
3. Visp alle tørre ingredienser i en stor bolle i en stor bolle. Og i en annen bolle, visp alle de våte ingrediensene til røren. Deretter kan du kombinere de våte og tørre ingrediensene sammen og bland med en slikkepott eller tresleiv til den bare er kombinert.
4. Tilsett halvparten av røren i lånepannen, etterfulgt av halvparten av kanelsukkerfyllingen. Hell deretter den gjenværende røren på toppen, og fyll ut med den gjenværende kanelsukkerfyllingen.
5. Stek i 55-60 minutter eller til en tannpirker som er satt inn, kommer ut ren.
6. I mellomtiden kan du lage glasuren ved å vispe pulverisert sukker og plantebasert melk. Visp til den er jevn og klumpfri. Sette til side.
7. La brødet avkjøles i 15 minutter, og drypp i prikk på toppen.
En herbalist søler te på alle ting kanel:
