Artisanal bacon, grønnkålssalater og kulinariske cocktailer servert av Bearded Bartends kan fremdeles styre Brooklyn matscene, men det siste året har juicebarer begynt å gjøre deres kaldpressede tilstedeværelse kjent også.
"Det hele kommer til å lage kvalitetsjuice og sunn mat tilgjengelig for alle," sier Summers Juice Bar-medeier Christopher Taha. "Brooklyn er klar og ivrig."(Det gjelder også for byens boutique fitness renessanse.)
I likhet med Summers er de fleste av Brooklyns juicebarer små-batchprodusenter med ytre-Borough-sjarm, og ikke de større merkene som Organic Avenue og Juice Generation, som dekker Manhattan.
Her bryter vi ned Brooklyns beste steder å få en (etter trening) grønn juice eller smoothie akkurat nå ..
Foto: Tiny Empire
3 røtter
Greenpoint
North Brooklyns sted for sunn mat og juice tilfører supermatingredienser i alle de kreativt navngitte menyelementene, fra smoothies som kåt munk og Blu-gress til en hel liste over juice-skudd og vulkansalater. www.3ROOTSCAFE.com
Foto: 3 røtter
Kaféanis ved oppvåkning
Greenpoint
Awakening er et velværesenter som tilbyr tjenester fra massasjer til ayurvediske konsultasjoner. Og du kan også komme inn på kafeen, der juice serveres sammen med sunne salater, paninis og mer. www.Awakeningny.com
Foto: Awakening
Gress røtter juicery
Øst -Williamsburg
En vintage motekjøper åpnet denne nye plassen designet med forvitret tre og en grønn vegg. Den serverer bestilt og kaldpresset juice, pluss salater, smoothies og veganske, glutenfrie bakevarer. Og den har barkrakker og en koselig polstret benk for dvsing. Kanskje etter klasse på Sapere? www.Grassrootsjuicerybk.com
Foto: gressrøtter juicery
Juice Pedaler
Windsor Terrace
For den ultimate Brooklyn-kombinasjonsboksen er Juice Pedaler en sykkelbutikk og juice og kafé i en. Så du kan få en "tune-up" grønn juice mens du handler for hjelmer for hele familien. www.juicepedalernyc.com
Foto: Brownstoner.com
Juice Press
Nord -Williamsburg
Juice Press bare to korte kvartaler fra splitter nytt sykkelstudiomoment, er Juice Press det eneste store juice-merket som har våget seg over elven så langt. Dens irreverente markedsføring (jeg.e. Påståelige kvinner som drikker juice er jævla sexy!) passer helt fint i Brooklyn. www.Juicepress.com
Foto: Juice Press
Bøye juice
Park skråning
Brownstone -barnevognen setter seg frekvenser denne Seventh Avenue Juice og Smoothie Bar, som også lagerfører et utvalg av sunne pakket varer, som proteinbarer og organisk sjokolade. www.Stoopjuice.com
Foto: Stoopjuice
Somre
Sør -Williamsburg
Det føles som Montauk i denne surfeinspirerte butikken som er hjemmet til et sentralt piknikbord for å nippe til og spise. Kaldpressede juice serveres i glassmelkflasker, eller ta en Brooklyn Roasting Co. Kaffe med en burfri stekt egg- og avokadosmørbrød på vei til Y7 Yoga. www.Summersbrooklyn.com
Foto: Summers
Sol i blomst
Park skråning
Aimee Follettes bedårende veganske, glutenfrie, Raw Food Restaurant er et go-to brunsjsted for Brooklyns sunne spiser (Maggie Gyllenhaal, inkludert). Men det trykker også på et utvalg av juice du kan ta tak i for å gå og blander supermat smoothies på stedet. www.Suninbloom.WordPress.com
Foto: Sol i blomstring
Tiny Empire
Williamsburg
Passende navngitt bittesmå imperium (det er teeny!) var en trailblazer blant Brooklyn Juice Bars, og den satte seg opp butikk rett utenfor Bedford Avenue, bare noen skritt fra Kula Yoga og nå, Brooklyn Bodyburn. Da Soulcycle åpnet noen kvartaler unna, kapitaliserte den og skapte en gul sjelesmoothie for ryttere. www.Tinyempirenyc.com
Foto: Tiny Empire
Mer lesing
The Well+Good Map of New York City Juice Bars: Oppdatert!
7 kommende juice merker å se
Hvor 10 av New Yorks topp treningsinstruktører spiser ute
Foto: Sol i blomstring