Du kan nå telle bagels som et sunt, proteinpakket frokostalternativ

Hvor mange ganger har du stirret lengselende på en deigbagel mens du napper til eggehvite omelett? Hvis svaret ditt er, "Hver eneste gang jeg går til brunsj,”Denne nyheten er for deg.

Dave's Killer Bread lager et skuespill på det sunne bagelmarkedet (ja, det er en ting nå) ved å bruke den samme supermat-ingrediensformelen fra sin kultlinje med brød til alles favoritt grab-and-go frokost.

Det inkluderer alle de vanlige etikettene: organisk, ikke-GMO og fri for kunstige konserveringsmidler og mais sirup med høy fruktose. Og for at du ikke tror at de bare er et alternativ på karbohydrater, bør du vurdere dosen av Omega-3s, protein og fiber som et godt avrundet alternativ for en hvilken som helst dag i uken.

"Vi tok en titt på hva som var der ute for kundene våre å velge mellom i matbutikken i bagelgangen og ærlig talt, det var ikke mange organiske, kommersielt tilgjengelige, pakket bagels," sier Andrea Bouma, organisk innovasjonssjef for Dave's Killerbrød. Etter å ha feltforespørsler fra lojale kunder som er kalt "Breadheads" av merket (få det?) -Foringsstadiet begynte.

Det førte til utallige oppskrift iterasjoner (bokstavelig talt-bouma sier at de mistet tellingen av hvor mange de prøvde) og til slutt tre viktige smaker: vanlig fantastisk, episk alt og kanel rosin-remix, pluss et kanelshjelpebrød (passende kalt rosin 'The Roof!) for toast -entusiaster.

Den vanlige variasjonen-Aka-kaffens BFF-er en alvorlig styrket versjon av din vanlige deli-situasjon. Les: 13 gram fullkorn per porsjon (mer enn noen annen allment tilgjengelig vanlig pakket bagel der ute, ifølge Bouma) og en enorm 12 gram protein takket være en gammel kornblanding av quinoa, stavet, rug, hirse og bygg.

”Vi startet med å se på hvilke smaker folk forventer av en alt bagel og pumpet det opp til det maksimale.”

Men Bouma tar personlig garantert for alt bagel. "Vi startet med å se på hvilke smaker folk forventer av en alt bagel og pumpet det opp til det maksimale," sier hun. Sluttresultatet er et næringsrikt (tenk, 27 gram fullkorn og 560 milligram Omega-3s) blanding av lin, chia og sesam som følger med de vanlige: poppyseed, hvitløk og løk.

For å toppe det, pakker alle tre smakene i minst 11 gram protein, noe som betyr at en bagel har mer protein per porsjon enn din triste omelett.

"Jeg har personlig spist flere bagels de siste månedene under utviklingsprosessen enn jeg har gjort på mange år," sier Bouma. "Og jeg kommer fortsatt tilbake for mer-det er hvor gode de er!”Brunsj serveres.

I samarbeid med Dave's Killer Bread

Bilder: Dave's Killer Bread