Studien påpeker også at det å se de positive endringene kan være mer av den langsomme og stødige sorten (aka ikke en overnatting, livsendrende hendelse) fordi det tar kroppens tid å tilpasse seg en ny, sunnere spiseplan. Men etter den innledende overgangsperioden tilpasser kroppen seg og fordelene begynner å manifestere.
Den store takeaway er en du sannsynligvis allerede kjenner: å spise planter er bra for deg. Så uansett hva Spiseplan du følger på det nye året, last opp grønnsakene.
Leter etter nye måter å få din plantebaserte fyll på? Sjekk ut disse 10-minutters oppskriftene som er paleo og vegansk. Og her er en som er Beyonce-godkjent.