Denne glutenfrie Strawberry-Rhubarb Scones-oppskriften setter smaken av våren i hver bit

Chunky Strawberry-Rhubarb Scones

Ingredienser
1/2 kopp usøtet eplesaus
1/2 kopp tahini
3/4 kopp kokosnøtt sukker
1/4 kopp usøtet havremelk
1 ts ren vaniljeekstrakt 1
1 1/2 kopper Bob's Red Mill glutenfri 1-til-1 bakemel
1 ss maisstivelse
1 ts kosher salt
1 ss sitronskall
1/2 ts natron
1/2 ts bakepulver
1/2 kopp mellomstore jordbær
1/2 kopp terninger rabarbra
3/4 kopp usøtet kokosnøttflak
Flaky havsalt for å pynte

1. Tilsett tahini, eplesaus og kokosnøttsukker i en stor bolle og bland sammen.
2. Tilsett deretter vaniljeekstrakt og havremelk. Visp sammen.
3. I en annen bolle, bland sammen det glutenfritt mel, sitronskall, salt, maisstivelse, natron og bakepulver. Visp det hele sammen.
4. Tilsett melblandingen i Tahini-Applesauce-coconut sukkerblandingen. Legg til rabarbra og jordbær. Tilsett deretter kokosnøttflakene. Bland det hele sammen.
5. Hvis du har tid, la deigen sitte i kjøleskapet i 30 minutter.
6. Bruk en iskrem for å lage scone -ballene, plassere dem på en stekeplate.
7. Stek i 20 til 30 minutter ved 350 ° F.
8. Dryss over havsalt og la avkjøle i 10 minutter før du spiser.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for kult-favende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.