Denne 5-ingrediens antiinflammatoriske tomatsaus går med omtrent alt

"Det parer seg bra med kylling, pasta, fisk, grønnsaker og så mye mer, og den kan lagres i kjøleskapet i 3-5 dager og i fryseren i 4-6 måneder," sier hun. “Jeg har alltid en batch klar til å gå i fryseren for et enkelt måltid.""

En kostholds guide til å spise for betennelse:

Hvordan bruke en betennelsesdempende tomatsaus

1. Solid kjøttsaus med pasta

Hvis du leter etter en kjøttsaus eller vil støte på proteinet, tilsett litt malt kylling, kalkun eller storfekjøtt til oppskriften på noe mer betydelig. Du kan nyte kjøttsausen som den eller over en seng med greener, blomkål ris, quinoa eller til og med en tortilla -innpakning.

Det kan også være en fin protein topper for fullkornspasta. Lean kalkunkjøtt ville være et fint alternativ å protein og mindre mettet fett, noe som er bedre for de som er opptatt av hjertehelse. Selv om du kan gå med malt storfekjøtt for noe protein og virkelig tilfredsstille den sug etter storfekjøtt (eller rødt kjøttbasert) kjøttsaus, hvis du foretrekker det, og bruk den i en rekke sunne malte biffoppskrifter.

2. Zoodles med reker

Bruk 1/2 kopp tomatsaus med 3-4 oz reker til en zoodles-oppskrift som er superenkelt (og morsomt) å lage for hele familien. "De er en stor erstatning for pasta siden de tar smaken av sausen og rekene," sier hun. For en raskere prep -tid kan du kjøpe zoodles frosset eller få en spiralisator og lage dem fra fersk zucchini. Disse bidrar til å redusere karbohydratantall og bulk opp fiber!

3. “Ratatouille” stekte grønnsaker

Legg lyse grønnsaker til denne deilige, glatte tomatsaus. Tenk: aubergine, zucchini, sopp, løk, paprika og mer ikke-stivelsesvegger som har mye antioksidantkraft for å fremme hjerte- og hudhelse, samt fiber for å øke metthetsfølelsen.

Med 1 kopp tomatsaus og ¼ koppbrun ris og grønnsaker i massevis (så mye du vil!), er denne retten en flott kilde til fiber og fullkorn for bærekraftig energi. "Dette er superenkelt å lage i bulk og har til rester, og du kan også fryse rester av stekte grønnsaker og repurpose dem for en annen dag," sier hun.

4. Kyllingparmesan

Bruk omtrent 3-4 oz. kyllingbryst, ½ kopp tomatsaus og ¼ Kopp lavt fett mozzarellaost og stek i ovnen på 350 i 30-45 minutter (avhengig av tykkelse).

Dette er en flott oppskrift som vil føles sentimental, da det er som din klassiske kyllingparmesan du vil bestille fra en lokal restaurant, men denne oppskriften er bakt i stedet for stekt, så det er langt sunnere. Det er også superenkelt å lage ekstra og spise til rester.

Du kan også bare bruke sausen som en dunking saus eller dyppe til kyllingnuggets eller en kyllingsandwich, så godt-fuktigheten fra sausen vil gi litt god smak og tekstur for å holde kjøttet saftig og mykt. Lag sunne, sprø kyllingnuggets i en luftfriere for å kutte ned fett og kalorier, og dunk dem deretter i den ferske sausen.

5. Krydder eller dypp for smørbrød

Bruk sausen som krydder til smørbrød, som for eksempel stekt kalkun eller en veggie og provolone. Du kan også varme opp en baguette og dunk den i den kjølige tomatsausen-det varme brødet og den velsmakende følelsen vil smake fantastisk og utfylle den biten av frisk, ren og aromatisk tomatsaus for sin lette smak og tekstur. Det gir smørbrødet ditt noen ekstra antioksidanter og smak.

For mer sunne oppskrifter og matlagingsideer fra samfunnet vårt, bli med på Well+Goods kokk med oss ​​Facebook -gruppe.