Sannheten om salt er det virkelig så ille for deg?

På den annen side, når du overdriver det med natrium, holder kroppen din noen ganger på vann og blir oppblåst. Det er her mineralets dårlige rap kommer fra-det kan faktisk resultere i noen ganske alvorlige helseproblemer hvis du overtår det på reg. "Å bli kvitt den ekstra væsken legger mer arbeid med nyrene og det generelle systemet ditt," sier Lisa Defazio, RD. "Hvis det er for mye salt eller natrium i blodet eller sirkulasjonssystemet ditt, holder det på vann som en svamp. Alt vannet legger ekstra press på arteriene dine, liksom når du slår på en slange full eksplosjon og det strekker ut slangen.""

Dommen om salt

Med alt det i bakhodet kommer spørsmål om million dollar-er salt sunt eller usunt?

Både frykt og defazio er enige om at akkurat som de fleste ting, balanse og porsjonskontroll er navnene på spillet. Hovedpoenget er ifølge frykt å lese etiketter, se etter natrium og prøve å holde inntaket litt under den 2300 mg/dags terskel. Restaurantmat kan være en annen major natriumkilde. Så hvis du skal ut for å spise, foreslår DeFazio å slå opp menyens ernæringsinformasjon på nettet.

Når det er sagt, bør de som generelt er ved god helse og koker de fleste måltidene fra bunnen av, ikke stresse. "Hvis noen ikke har høyt blodtrykk, er det ikke massevis av grunn til å bekymre seg for salt," sier Fear. "Å begrense salt er nyttig for å redusere blodtrykket, men det er heller ikke så nyttig som å gå ned i vekt og trene.""

Så i stedet for å forvise salt shaker for alltid, husk at det er mer effektivt å sjekke matetikettene dine før du kanaliserer din indre salt bae.

For mer ernæringsmyte-busting, sjekk ut hydreringsforståelsen eksperter vil at du skal slutte å tro, og sannheten om du virkelig kan få nok protein fra et vegansk kosthold.