'Jeg er matforsker, og det er slik å lage en perfekt kopp te'

2. Vanntemperatur

I motsetning til den vanlige troen, er vanntemperaturen for te ikke en størrelse som passer alle. Jackson sier at forskjellige te -typer har forskjellige ideelle bratt temperaturer. For eksempel vil grønne og hvite te smake bitter hvis du bruker vann som er for varmt. Her er hva hun sier om hver.

• Svart te: Så snart det når kokepunktet, er det godt å gå
• Oolong: Bratt ved 190 ° F
• Grønn og hvit te: Bratt ved 180 ° F

3. Bratt tid

Tiden du bratt teen din for-Aka, hvor lenge du lar vannekstraktet fra tebladene kunne lage eller bryte hvordan det smaker. "Fargen kommer raskt av teposen din, men det indikerer ikke at smaken er trukket ut," sier Jackson. "Minimum tre minutter anbefales for te, men jeg har hørt noen teforskere anbefaler en fem minutters bratt.""

Selv om hun sier at det kan være vanskelig å være tålmodig, vil det ikke bare gi deg en mest robust smak-det vil også gi flere helsemessige fordeler. Aka veldig verdt å vente på. "Lengre bratte tider vil trekke ut flere antioksidanter," sier hun. For ikke å nevne, du får mer koffein. Energy Boost, her kommer du.

De beste tilsetningsstoffene for teen din

Mens du kan drikke din tesett, delte Jackson noen av favoritttilsetningsstoffene sine som kan gjøre koppen din enda smakligere.

1. Melk

Melk er en av Jacksons go-tos. "Det er en av favoritt tingene mine å legge til," sier hun. "Jeg legger vanligvis til en skvett av et plantebasert alternativ.""

2. Søtningsmiddel

Hvis du liker teen din på den søtere siden, bare sørg for å holde smaken balansert. "For mye sukker vil overmanne tesmaken, men jeg liker litt lokal honning i teen min," sier hun.

3. Sitron

Lemon gir god smak til alt-Spesielt te. "En klem med sitron kan være flott i en te," sier hun. "Men ikke tilsett sitron hvis du bruker melk. Det vil sannsynligvis krølle.""

4. Kollagen

Kollagen er et gunstig tillegg til enhver kopp te også. "Det er en flott måte å få mer protein i kostholdet og aminosyrene som kan hjelpe hud, negler og hårvekst," sier Jackson. Det er til og med plantebaserte versjoner tilgjengelig, som Moon Juice Collagen Protect ($ 29).

De beste te -vannkotene og infusers

Gjør din te-bryggende opplevelse enkel (og hyggelig!) med disse verktøyene.

1. Fellow Stagg Ekg Electric Kettle, $ 169

Denne elegante elektriske kjelen har et temperaturområde mellom 135 ° F og 212 ° F, er enkel å bruke, og ser fantastisk ut på benkeplaten din.

Handle nå: Fellow Stagg Ekg Electric Kettle, $ 169

2. Kopp té gull perfekt bratt infuser, $ 15

Jeg mener ... har du sett en penere te -infuser? Alt du trenger å gjøre er å fylle den med din løse te, så hvile den over kruset ditt. Lokket fungerer også som en dalbane for silen, slik at du kan nippe til rotfri.

Handle nå: Kopp té gull perfekt bratt infuser, $ 15

3. Hario Tea Kettle, $ 82

Hvis du heller vil ha en te -vannkoker, kan du varme opp på komfyren, denne er en keeper. Den har også en lett å fjerne goosneck-tut og et teakhåndtak og knot.

Handle nå: Hario Tea Kettle, $ 82

4. Chefman Digital Electric Glass Kettle, $ 80

Dette elektriske alternativet har en flyttbar te-infuser i tilfelle du vil plassere løstbladet eller pose te direkte inn i kjelen.

Handle nå: Chefman Digital Electric Glass Kettle, $ 80

5. Kikkerland Tea Stick, $ 12

Denne unike te-silen er en morsom og estetisk behagelig vei for å brygge løsbladet te.

Handle nå: Kikkerland Tea Stick, $ 12

6. Hadineeon Electric Kettle, $ 34

Denne rimelige elektriske kjelen koker vannet på rundt tre minutter, har en automatisk avstengning, og et rustfritt stål interiør.

Handle nå: Hadineeon Electric Kettle, $ 34

7. Suteas komfyr Top Whistling Tea Kettle, $ 34

Hvis du foretrekker te -vannkokeren din å plystre, vil dette ganske komfyrtealternativet gjøre nettopp det.

Handle nå: Suteas komfyr Top Whistling Tea Kettle, $ 34

Prøv denne teoppskriften for bedre fordøyelse:

For mer sunne oppskrifter og matlagingsideer fra samfunnet vårt, bli med på Well+Goods kokk med oss ​​Facebook -gruppe.