Jeg prøvde den første varme sausen formulert for kaffe, og den ga morgenbrygget mitt et ekstra spark med smak og betennelsesdempende fordeler

Og selv om jeg vanligvis ikke liker kaffen min, ville jeg se hvor mye sødme den varme sausen virkelig la til på egenhånd-som ikke var for mye i det hele tatt. Det var subtilt og overmann ikke kaffen overhodet. I stedet tilførte den varme sausen (som er laget uten eddik, BTW, som hjelper til med å balansere kaffeens allerede sur natur) myk, koselig krydder og varme; Jeg kjente en hyggelig prikkende effekt på tungen uten å måtte løpe til kjøleskapet for å takke en gallon melk. Selvfølgelig, hvis du liker ting Spicier, kan du definitivt ringe opp mengden varm saus du spruter inn i kruset ditt.

Mørk stekt varm saus

Neste opp, den mørke stekte varmsausen sammenkoblet med en mørk stekt kaffe. Som det viser seg, var det min favorittkombinasjon. Den varme sausen kuttet kanten og bitterheten i den intense mørke steken og bidro til å nøytralisere den sure profilen med sin søte, varme og trøstende smak med smaksnotater av kanel, kakao, vanilje og melasse. Det var også sausen jeg likte best på egen hånd, som også kan brukes til mye mer enn bare svart kaffe (som lattes, mochas, te, desserter, eller egentlig hva annet ditt varme sauselskende hjerte ønsker).

Hva er fordelene med å tilsette varm saus til kaffe?

Bortsett fra en behagelig smak, kan du røre varm saus til kaffe til å gi noen ekstra helsemessige fordeler til morgenbrygget ditt. Som registrert kostholdsekspert Robin Foroutan, Rd, tidligere fortalt Well+Good, er Capsaicin (forbindelsen som finnes i chili-paprika som gjør dem varme) i varm saus høyt i antioksidanter, noe som er avgjørende for å avstå av sykdommer forårsaket av frie radikaler-Aka ustabil molekyler som kroppene våre skaper som svar på de daglige belastningene ved å leve. Pluss at capsaicin er en av de beste levetidene og betennelsesdempende krydderne, ifølge Gary W. Liten, MD, legen som er sjef for atferdshelse ved Hackensack Meridian Health.

Noe forskning antyder også at capsaicin kan bidra til å redusere noen typer smerter. "Capsaicin hjelper til med å redusere mengden stoff P produsert av kroppen, som er et nevropeptid som kroppen sender til hjernen for å signalisere smerter. Jo mindre substans p det er, desto mindre følelser av smerte registreres hjernen, "Brigitte Zeitlin, MPH, RD, CDN, en registrert kostholdsekspert og grunnlegger av BZ Nutrition, tidligere fortalt godt+bra.

Tl; dr? Jeg kan trygt si å legge til varm saus til kaffe er hender ned en seier i boka mi, og jeg skal lage denne deilige (og betennelsesdempende) krydret eple pie macchiato-oppskriften på gjenta alt fall lang.

Spicy Apple Pie Macchiato -oppskrift

Gir 1 servering

Ingredienser
1 ts mørk stekt ujjo
1 ts adagio candy eple te
2 skudd espresso
1/4 kopp vann
1/2 kopp skummet havrelk

1. Kok vann til å koke, deretter bratt te i 10 minutter. Du vil at den skal være sterk slik at du fremdeles kan smake på den etter at melken og espressoen er lagt til.

2. Legg til ujjo og to skudd av espresso, omrøring for å kombinere.

3. Skummelk i en egen beholder, og hell deretter i en kopp for å kombinere.

4. Topp med saltet karamellsirup, brunt sukker og mørk stekt ujjo duskregn.

En kostholdsekspert fordyper fordelene ved å drikke kaffe: