Jeg drakk kefir brus daglig i 12 dager, og det tilbakestiller fordøyelsessystemet og regelmessigheten fullstendig

Generelt sett er fermentert mat og drikke (spesielt de som inneholder probiotika) æret for deres evne til å pleie tarmmikrobiomet. En sunnere, mer balansert tarm kan gi fordeler inkludert forbedringer i fordøyelsen, humøret, søvn, hudhelse og deretter noen ... det er grunnen til at jeg alltid laster opp Kimchi, Kraut og Kombucha. Videre har "mange helsefremmende effekter blitt tilskrevet kefir, inkludert tumorundertrykkelse, forbedret sårheling og antimikrobielle egenskaper," sa Brooklyn-baserte kostholdseksperter Maya Feller, MS, RD, CDN, tidligere fortalt Well+Good+Good+Good+Good+Good.

Min Buchi Kefir Soda Review

Selv om jeg er ganske ny på vann kefir, var jeg mer enn villig til å ta på meg forskerens hatt i navnet til tarmvennlig godhet. (Jeg er også en stor fan av noe sur og ting som i utgangspunktet skriker helse-inkludert eddik, grønnkål og til og med den * jordeste * av grønne juice.) Jeg forpliktet meg til å drikke en flaske kefir brus om dagen i 12 dager på rad for å se hvordan fordøyelsen min gikk.

Jeg likte min første flaske Buchi den andre jeg kom hjem fra flyplassen i et forsøk på å motvirke flyoppblåsthet-og du vet, effekten av å gå fem uker uten et hjemmelaget måltid. Da jeg våknet neste morgen, var døgnrytmene mine fremdeles absolutt ute av smell, men jeg var i ekstase for å oppdage at fordøyelsen min var på oppsvinget. TMI Alert Number (ahem) To: Jeg passerte det mest solide, voluminøse BM i nyere minne.

I dagene som fulgte prøvde jeg alle fem smakene: sitronkalk ekkinacea, ingefær gurkemeie cayenne, jordbærkokosnøtt lidenskapsblomst, pære ingefær kamille og vannmelon mynte tulsi. (Vanner munnen din ennå?) Mens jeg virkelig likte hver smak, ville jeg utvetydig si at sitronkalkens ekkinacea var min favoritt. Det smaker som en mildt kullsyreholdig, mindre munnpuckerende sitronade, sans sukkerbomben. (Selv om Buchi søtes kefirbrus med organisk rørsukker-som også hjelper til med å lette fermenteringsprosessen-inneholder det omtrent en tredjedel av de søte tingene som vanligvis er lagt til limonade.)

Når det gjelder tarminfordelene, er jeg glad for å kunne rapportere at Buchis kefir brus-sammen en måltidsplan som inneholder mye hele matvarer, som fiberrike grønnsaker-helpet meg, få fordøyelsen min tilbake på banen gjennom hele testperioden, i form av daglig BMS og praktisk talt ingen oppblåsthet. Denne desperat trengte fordøyelsesbalansen ga naturlig nok bedre humør og en følelse av restaurering og lettelse over hele linjen. Jeg vil definitivt ønske å fylle på denne kefir brus igjen for neste gang jeg trenger en tarm tilbakestilling, eller bare higer etter en søt, men sunn sprudlende Bev.

Brus ikke din greie? Her er noen andre måter å glede seg over kefir.

Kos deg med den originale måten-som en fermentert melketegning, lik yoghurt. Lifeways kremete kefir er rik på tarm-sunt godhet og protein og smaker rett opp deilig. Nyt det vanlig eller i søt bringebær.

Ta DIY -tilnærmingen og lag din egen kefir hjemme. I likhet med kombucha, må vann kefir gjæres for å gjøre det til en så sunn drink. Disse dehydrerte kulturene er alt du trenger for å lage din egen kefir i årene som kommer og inkluderer trinn-for-trinns instruksjoner for å få Fermentin.'

Ønsker å være den første til å høre om de siste (og største) butikkproduktdråpene, tilpassede samlinger, rabatter og mer? Registrer deg for å få intel levert rett til innboksen din.