Hvordan lage fluffy vegansk pisket krem ​​med bare 4 ingredienser

1. Tøm Aquafaba fra en boks med kikerter eller annen boks med hvite bønner med lite natrium. (Kan tappes og lagres opptil en uke i forveien.)
2. Hell 3/4 kopp aquafaba i miksebollen og visp på høyt i omtrent to minutter, eller til den blir skummende og vokser minst en tomme i størrelse.
3. Tilsett en 1/4 ts krem ​​med tartar og fortsett å visp på høyt i ytterligere fem minutter. Blandingen vil ha doblet seg i størrelse, tekstur vil virke mye mer fast og strukturert, fluffy stive topper skal kunne beholde sin form.
4. Tilsett 1 ss vanilje og fortsett å slå i et minutt til. Den brune fargen vil spre seg og kremen blir hvit igjen.
5. Til slutt, tilsett sukker og fortsett å blande på høyt til sukker.
6. Spis med friske bær, på toppen av mini sitron pund kaker, eller til og med bare av skjeen.

For mer sunne oppskrifter og matlagingsideer fra samfunnet vårt, bli med på Well+Goods kokk med oss ​​Facebook -gruppe.