Hvordan få ferske sesongprodukter på kjøkkenet ditt (uten å løfte en finger)

Men det er ikke virkeligheten for å være inkludert. Etter å ha startet en helt ny jobb her på Well+Good, har flertallet av energien min vært fokusert på å knuse den nye spillejobben min og følge med på treningsøktene mine. Og som erfarne hjemmekokker vet, krever de fleste måltider skanning av internett for kule nye oppskrifter og preparbeid som kan ta timer (eller 2.5 episoder av GLØDE, for å være nøyaktig). Med andre ord, det er ingen som har tid til det.

Så da jeg fikk sjansen til å prøve helloFresh, måltidssett-tjenesten som leverer ingredienser med klar til å lage mat, kunne det ikke ha kommet på et bedre tidspunkt.

HelloFresh serverer ingredienser fra gård til bord i forhåndsmålte porsjoner, lett å følge oppskrifter og krystallklare ernæringsfakta (super praktisk når du teller makroer). I tillegg er oppskriftene superdetaljerte, så det er ingen andre å gjette på ovnstangposisjonering eller hvor mye av brokkoli-stammen å hugge og kaste (svar: den nederste tommen).

Da HelloFresh-boksen (med tre velsmakende måltider) ble levert til leiligheten min, var jeg begeistret for at jeg ikke trengte å finne en oppskrift for å lage den kvelden (og ikke trengte å vente i en vanvittig lang dagligvarelinje). Slik gikk det hele.

Bla nedover for å se hvordan uken min med helvete måltider gikk.

Sesongproduktene er sjokkerende fersk

Siden jeg lager for det meste vegetariske måltider hjemme, opplever jeg at kvaliteten på greener kan lage eller bryte et måltid. Åpning av Pesto Flatbread (aka Posh Pizza) måltidssett, jeg ble hyggelig overrasket over friskheten til Zucchini og Baby Broccoli. Hver gang jeg henter zucchini på egen hånd, synes jeg alltid at det er livløs i kjøleskapet når jeg går for å lage zoodles en dag senere-og det var definitivt ikke tilfelle her.

Ikke bare var grønnsakene pakket på is for å bevare tilstanden deres (ingen blåmerker, yay!), de var også helt modne, noe som ikke er noen enkel bragd. I tillegg, selv om den isolerte boksen tilbrakte flere timer i transitt, var ingrediensene fremdeles i topp topp form da de kom til kjøkkenbenken min.

Trinn-for-trinn-instruksjonene gjorde prep seriøst enkelt

For ofte når du lager en oppskrift, føles det som om avgjørende detaljer mangler. Men med min helvete-hull, var jeg glad for å finne at trinn-for-trinn-bildene ikke overlot noe til fantasien.

For eksempel, før jeg forberedte Middelhavet bakte grønnsaker med couscous, mandler og feta, var jeg ikke kjent med israelsk couscous-men oppskriften ledet meg hele veien. Jeg lærte nøyaktig hvor lang tid jeg skulle skåle og småkoke kornene, og hvordan jeg kan fluffe couscousen ordentlig med en gaffel å fullføre (ikke på radaren min). Jeg fikk til og med deets på hvordan jeg skal hogge (slanke skiver av scallions kontra tykke stykker courgette).

De superfleksible måltidsplanene er egnet til forpliktelsesfobler

En av de største hekkene med å bli med på et måltidssett er forpliktelsen. Men skjønnheten med HelloFresh er at alt kan tilpasses til antall måltider du mottar til frekvensene av leveranser. På et hvilket som helst tidspunkt kunne jeg lett ta den planlagte leveransen (la oss si for en kommende yoga -retrett).

Nettopp målte porsjoner betydde også at jeg ikke hadde en ukes rester av rester å komme gjennom (gjenta lunsjpunkter er ikke min syltetøy) og ingen produkter gikk til avfall-så jeg trengte ikke å føle meg skyldig over at ferske greener gikk ubrukt og visner i kjøleskapet mitt.

Så hva blir det: Nok en natt med takeaway-burritos, eller et veggiefylt, hjemmelaget måltid hacket for å være din enkleste (og morsomste) matlagingsopplevelse noensinne? Jeg har allerede tatt mitt valg.

Ønsker å prøve HelloFresh? Bonus: Få $ 30 av din første boks på HelloFresh.com

I samarbeid med HelloFresh

Bilder: HelloFresh