Finpusse plantebaserte matlagingsferdigheter med disse 7 enkle tipsene

Dag 10: Stek noen frosne grønnsaker

Husk alle de frosne grønnsakene du kjøpte forrige uke? Vel, du kan steke dem rett fra fryseren-og fremdeles bli perfekt sprø, brunede kanter. Her er hemmeligheten: hell grønnsakene (jeg finner brokkoli, blomkål og kubet squash fungerer best) på en pergamentforet panne og sett i en ovn på 425 ° F med Ingen olje. Olje feller faktisk fuktigheten, så uten den kan væsken fra den frosne grønnsaken fordampe for sprø resultater.

Når grønnsakene begynner. Stek i fem minutter til. Bruk dette trikset til å legge til en veggies sidedisk i siste øyeblikk til ethvert måltid som trenger et plantebasert løft.

Dag 11: Begynn å nedgradere kjøtt til en side rett

I stedet for å jobbe for å eliminere kjøtt helt, som ikke er egnet for alle spisere, tar du sikte på å få det til siden av måltidet ditt i stedet for hovedbegivenheten. Dette kan innebære å omgå noen av favorittmåltidene dine, men stol på meg, de kan fremdeles være helt deilige. I stedet for biff med grønnsaker på siden, kan du prøve en smakspakket biffsalat. Eller legg til ekstra stekt brokkoli og blomkål og færre kjøttboller til spaghettien din.

Dag 12: Pinpoint 3 raske og enkle måltider du kan lage på travle dager

Måltidsprepping kan være veldig nyttig for å sikre at du holder deg til sunne spisevaner, men la oss være ærlige: det skjer ikke alltid. Og det er greit. Det er derfor det er en god idé å finne ut dine personlige "i en klype" måltider-det vil si tre spiskammer-stifter som tar mindre enn 20 minutter å gjøre at du kan rotere gjennom på netter når du er stumpet og uinspirert. For meg er det raskt hjemmelaget hummus med tortilla.

Sulten etter andre ideer? Ta en titt på disse deilige pantry -stiftoppskriftene.

Dag 13: Bytt halvparten av malt kjøtt for blomkål ris

Malt blomkål er en påfallende perfekt sub for kjøtt. Lag deg en rask taco-middag eller en bolognese og under halvparten av det gressmatede storfekjøttet for blomkål ris-legg det når storfekjøttet nesten er kokt, og fortsett deretter med resten av ingrediensene når både storfekjøttet og blomkålen bare er brun.

Dag 14: Legg krydder til hvert måltid (til og med dessert!)

Husk når vi bygde på nytt krydderskapet på dag 2? Begynn virkelig å bruke innholdet slik at du kan gjøre hvert måltid så deilig og sunt som mulig. Ved frokost, tilsett et dryss kanel eller kardemomme til smoothien eller havregryn. Ved lunsj, kast frossen squash i Herbes de Provence når du steker dem. Til middag, gi en intetsigende suppe en dose øyeblikkelig umami med hvitløk og løkpulver. Kanel og kardemomme forbedrer nesten hver dessert.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for kult-favende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.