Moody kom opprinnelig med denne Mint Smoothie-oppskriften til mannen sin, som elsker Baskin Robbins Mint Chip Ice Cream. Hun hadde i oppgave å komme med en meierifri versjon lastet med grønnsaker. Wildcard Ingredient: blomkål. Den korsfeste grønnsakeren har en mild smak, så den tilfører fiber og bulk uten å ta bort smaken av de søtere ingrediensene (banan og kakao nibs). Også i myntets smoothie er avokado, spinat, peppermynteekstrakt og skrog hamphjerter (for protein).
Å starte fridagen med grønnsaker er tross alt ikke så vanskelig! Sjekk ut hele oppskriften nedenfor:
Serverer 2
Ingredienser
Frossen banan
2 kopper frossen blomkål
1 kopp spinat
2 ss skrog hamphjerter
1/2 liten eller 1 stor avokado
1 ts peppermynteekstrakt
En klype finkorns havsalt
1 kopp filtrert vann
3 ss kakao nibs
1. Bland alle ingrediensene bortsett fra kakao nibs til de er veldig glatte.
2. Puls i kakao nibs til de er distribuert, men fremdeles strukturert. Hell i et glass og nyt!
Få flere sunne frokostideer i Well+Good's Cook med oss Facebook -gruppe.