Sunn meny navigatør gresk og middelhavet

Selv om du vet å styre unna brødkurven, viser det seg at de gjennomsnittlige restaurantmåltidene er i hele 1 128 Calories-YEP, 1,128 å gjøre det enkelt for selv de mest helsekyndige blant oss å tro at vi spiser godt mens vi spiser ute, når vi ikke er det.

Gå inn i ernæringsfysiolog-forfatteren Heather Bauer, av Brød er djevelen og tildelt berømmelse og vårt kulinariske kompass. Hver uke styrer Bauer oss mot de sunneste valgene på restaurantmenyer av enhver type.

Forrige uke var det pizza. Denne uken drar vi mot medisinen! Glad spising, alle sammen.

Heather Bauer's Greek and Mediterranean Menu Navigational Nugget

Få en forrettsalat selv om ingen andre er det, fordi det gir deg noe å spise når alle tapper ned på hummus (eller Tzatziki) og Pita, sier Bauer. Og kjenne deg selv! "Hvis du kan være disiplinert om å ha bare to trekanter med pita, gå foran," sier hun. "Men husk at kikerter er et karbohydrater (selv om de også inneholder noe protein)-så når du spiser pita og hummus, spiser du i utgangspunktet brød på brød.""

Hva du skal bestille

Forretter

1. En tomat- og agurksalat, eller en gresk salat (uten de utstoppede druebladene). Mange greske eller middelhavssteder tilbyr måltidsstørrelse eller delbare salater, så husk å spørre om delene.

2. Grillet blekksprut eller blekksprut, Men vær forsiktig med hvor mye olje de har blitt tilberedt i. Når det gjelder helsemessige fordeler ved olivenolje, går litt langt.

Entrées

1. En grillet, hele fisk-Bauer's go-to main. "Det er et prosjekt for meg," sier hun. "Jeg liker at det tar en stund å spise.""

2. Grillet kylling eller reke kabobs-eller en kombinasjon av begge magre proteiner. Passer hovedrettene dine med en fjerdedel av pita og en liten porsjon hummus, eller en servering av ris.

Hva du skal hoppe over

1. Delte meze forretter er veldig vanskelig, spesielt for folk som har vanskelig for å kontrollere mengdene sine. Pluss at spisekameratene dine ikke er så helsebevisste som deg. Det er så mye vanskeligere å ta smarte valg når en dekadent rett stirrer deg i ansiktet.

2. Stekt blekksprut. Gå grillet i stedet. Helsemessige fordeler ved et middelhavsdiett kommer ikke fra frityrkokeren.

3. Tyngre kjøtt- og kyllingretter-Selv Moussaka (tilsetning av aubergine i denne tradisjonelle gryteretten betyr ikke at det er sunt). Mange kjøttfulle strømnettet er lastet med sauser og serveres med poteter, og tilsetter masse kalorier og karbohydrater. Best å unngå dem, sier Bauer.

Sulten på mer? Neste uke søl Bauer sine hemmeligheter til å bestille brunsj. Eller sjekk ut forrige ukes guide til å bestille sunn pizza.