En kostholdsekspert veier inn på grønn gudinne salat, vaniljesaus toast og 3 andre oppskrifter du ser overalt akkurat nå

De 4 virale mattrendene fra Tiktok en kostholdsekspert elsker mest

1. Grønn gudinne salat

@bakedbymelissa svar @ieshaworthen__ OG Green Goddess? #Vegan #BakedByMelissa #SalAdrecipe #GreenGoddess #Salad #Cooking ♬ Original lyd - Bakt av Melissa

"Denne vrien på en grønn gudinne-salat er en superkreativ og deilig måte å få mer hjerte-sunne grønnsaker i kostholdet ditt," sier Nelson. "Tradisjonell grønn gudinne dressing er ofte laget med majones, noe som ikke er iboende dårlig for deg, men det har en tendens til å pakke ganske mye mettet fett og konserveringsmidler."Denne versjonen bruker derimot olivenolje og valnøtter i stedet. "Disse ingrediensene gir flere helsemessige fordeler enn majones på grunn av fiber, omega-3s og betennelsesdempende fett som finnes i valnøtter og olivenolje," legger Nelson til.

For maksimale helsemessige fordeler foreslår Nelson å spille med den typen greener du bruker i basen og legge til ekstra bladgrønne greener til kålbasen. "Grønn kål, grønnkål, spinat, chard og romaine -salat tilbyr alle forskjellige typer vitaminer, mineraler og antioksidanter, slik at du kan ha alle basene dine dekket ved å blande forskjellige typer greener eller bytte det hver gang for å lage det," hun sier. "Prøv også å legge til en slags proteinkilde hvis du nyter dette som et fullt måltid for å gjøre det mer balansert og fylling. For kjøttspisere fungerer noen marinerte kyllingbryst godt, eller marinert tofu for vegetarianerne mine.”

2. Vaniljesaus toast

@cookingwithayeh sjokolade eller bær?? #yogurttoast #custardtoast ♬ up beat (gift liv) - Kenyi

Mens vaniljesaus kan høres ut som en dessert, bemerker Nelson at det definitivt er noen sunne elementer i denne retten, inkludert proteinet fra både yoghurten og egget. "Pluss at enhver mulighet til å legge favorittfrukten din til frokosten din er flott, og du får en sjanse til å legge til fiber hvis du velger fullkornsbrød," legger hun til. Husk, sier hun, at du ikke får tarmen av yoghurten, ettersom matlaging av egget krever at retten når en temperatur som dreper probiotika i yoghurten. For å komme seg rundt denne snafuen og for å kutte ned på sukkeret, foreslår Nelson å prøve en dekonstruert versjon: “En øse med vanlig gresk yoghurt med litt frukt og et eggerøre med toast gjør en deilig tilfredsstillende, velbalansert frokost. På denne måten har du ikke det tilsatte sukkeret, og du bevarer probiotika i yoghurten for maksimale fordeler, sier hun.

3. Jennifer Anistons salat

@frederkewaerens ny favorittsalat? #Jenniferanistonsalad ♬ Jeg skal være der for deg (TV -versjon med dialog) - The Rembrandts

"Denne salaten er mer balansert, tilfredsstillende og næringstett enn din gjennomsnittlige grønne salat på grunn av kikerter og korn i den-og jeg er absolutt her for det," sier Nelson. Bønnene og fullkornene fungerer begge som en super kilde til plantebasert protein og fiber, noe som gjør denne oppskriften super hjerte- og tarm-sunt. "En annen flott ting med denne salaten er bruken av urter, som gir frisk smak og antioksidanter i retten," legger Nelson til.

Selv om Jennifer Aniston tydeligvis aldri kjedet seg av denne oppskriften, hvis du synes du føler deg Meh Etter den tiende tiden som gjør det, foreslår Nelson å bytte ut kornene. "Couscous er rask og enkel, men prøv å leke med kornet du bruker," konstaterer hun. “Hele Farro tilfører en nøtteaktig smak og noe protein, mens Bulgur bringer masse fiber. For et glutenfritt alternativ, prøv quinoa. Jeg anbefaler også å legge til litt strimlet kål for å pakke inn noen ekstra grønnsaker og holde med den knasende stemningen fra pistasjnøttene.”

4. Hailey Biebers pizza toast

@HaileyBieberhad for å dele min raske enkle pizza toast ✨✨ ♬ Gode vibber - Ellen nok en gang

"Pizza toast er en av de som ikke-kjærligheten-disse rettene," sier Nelson. “Det er en praktisk og hjertelig matbit, og gir energi fra karbohydrater i brødet og litt protein fra burrataen. Kremen av burrataen er en av de beste komfortmatene der ute, og trøffeloljen tilfører enda mer deilig umami-rik smak. Denne oppskriften er ganske høy fett, så dette er kjempebra hvis du skal være opptatt hele ettermiddagen og du trenger noe for å holde deg full og energisk mens du takler hva den vanvittige dagen din har å tilby. Bonuspoeng hvis du bruker fullkornsbrød, som vil ha mer fiber og hjelpe deg med å unngå et sukkerulykke, sier Nelson.

5. Krabbe rangoons

@tiffycooks Extra Crispy Crab Rangoon #Recipes #fyp #ChineseFood #AsianFood #Food #Crab #CrabRangoon ♬ Holiday - Lil Nas X

"Dette er den ultimate komfortmat, og bringer rikdom fra krabbe og kremost, og som ikke elsker den knasende tekstur av sprø wontons," sier Nelson. “Krabbe kjøtt tilfører absolutt protein også. Dette kan være en trøstende matbit på en filmkveld eller en fylling midt på ettermiddagen snacks hvis du ikke har tid til å spise senere.”Hvis du lager krabbe rangooner hjemme, foreslår Nelson å bake dem i stedet for å steke de små pakkene med glede for å øke næringstettheten.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.