7 grønnsaker å kjøpe hermetikk i stedet for fersk for enkel matlaging hver natt

2. korn

Ingraham liker hermetisk mais fordi den har en ganske nøytral smaksprofil og kan legges til nesten hva som helst. "Mais kan friske opp en salat eller lage et fint tillegg til elendige," sier hun.

3. artisjokkhjerter

"Artichoke Hearts gjør øyeblikkelig en salat mer spennende, og legger til tang, tekstur og litt saltighet," sier dr. Midler. Og du kan fremdeles høste de fibrøse belønningene uten å bruke tid på å koke eller dampe dem også.

4. hjerter av håndflaten

Hjerter av palm kan brukes på samme måte som artisjokkhjerter, ifølge dr. Midler. Jeg elsker også disse for mine crabless crab cakes, som er en stor middagsselskap, "sier hun. "Jeg lager dem helt plante basert på å bruke vegansk mayo, og gjør dem kornfrie ved å bruke mandelmel i stedet for glutenfrie brødsmuler.""

5. erter

Foruten fiberinnholdet, liker Ingraham hermetiske erter fordi de også er en god proteinkilde. (Det er grunnen til at erteprotein dukker opp i mange sunne produkter i det siste.) "De kan lett kastes i en gryterett eller suppe," sier Ingraham.

6. gulrøtter

"Tilsett hermetiske gulrøtter i en rask suppe eller omrøring for å få litt betakaroten og fiber," sier Ingraham. Hermetiske gulrøtter koker også raskere enn rå gulrøtter, en annen grunn til at de er gode å ha på hånden for rask matlaging.

7. bønner

"Selv om det ikke akkurat er en grønnsak, er bønner gode å kjøpe hermetikk fordi de tar for alltid å lage mat," sier Ingraham. "De pakker mye protein per porsjon, i tillegg til fiber og essensielle mikronæringsstoffer."Dr. Betyr helhjertet enig. "Jeg kan ikke snakke veldig nok om bønner," sier hun. "Med 24.5 gram plantebasert protein og hele 31.5 gram fiber per boks svarte bønner, de er en av de billigste formene for helse som fremmer næringsstoffer, og kommer inn på $ 1 for en organisk boks hos Whole Foods.""

Mens du får kostholdsgodkjente mattips, sjekk ut hva en RD kjøper på turene hennes til Whole Foods:

Å kjøpe frosne frukter og grønnsaker er et annet smart shoppingtips. Tross alt er den frosne delen der all sunne matvarer henger i disse dager.