7 Deilige, kreative måter å spise hummus når du er lei av gulrot- og selleripinner

Hva du skal spise med hummus (det er ikke bare veggiepinner)

1. Bruk den som en spredning

"Hummus gir en utmerket spredning for smørbrød for å erstatte lave næringsspredninger som majones," sier Richards. Du kan til og med handle i nøttesmøret eller avokadoen for litt hummus for å lage en enkel, åpent ansiktssandwich på ditt favoritt sunne brød. Mens kikerter allerede er fullpakket med protein, kan du topp toast med noen hamp eller solsikkefrø til for et ekstra løft. Eller lag denne velsmakende røkte laksen rosmarinhavsalt hummus toast med skiver hvite løk og kalamata oliven for noe litt mer fylling.

2. Innlemme den i en salatdressing

Hopp over den vanlige oljen og eddik og lag en enkel hummusbasert dressing for å legge til salatene dine. Denne fra bloggeren fra skålen min er alvorlig rask (bare tre ingredienser!) og kan gi greenene dine en alvorlig glow-up. Bare bland hummus, olivenolje og sitronsaft sammen og fyll på favorittsalaten din. Eller bytt ut olivenoljen med en zesty Dijon -sennep for noe med litt mer zing.

3. Bytt ut pizzasausen din

Hvis du liker å dyppe grønnsaker i hummus som en matbit, kan du prøve en kjempegod veggie og hummus pizza. Denne velsmakende godbiten er lett i stedet for saus, sprer litt kremet hummus over en pizzaskorpe og tilsett friske grønnsaker, som skiver agurker, hakket rød paprika og bladspinat. Dryss på litt fetaost for en middelhavsflair.

Apropos Middelhavsdietten, her er FAQ på spiseplanen rett fra en RD:

4. Krydre horsene dine

Vert for en fest? Bytt opp den typiske hummus cruditės for noe litt mer kreativt. "[Hummus] kan brukes som en del av deviled eggblandinger eller plasseres som en topping til en Portobello -sopp," sier Richards. Hun foreslår også å bruke det som en spredning inne i forfriskende agurkopprullinger som, avhengig av ganen din, kan være kledd ut med forskjellige kjøtt, oster og grønnsaker.

5. Legg den til suppe

Hummus suppe?! Det er riktig. Det viser seg at den kremete kikerterspredningen kan brukes til å tykne opp lager, legge til smak til buljonger, eller til og med som en hovedrollende ingrediens. Trenger noen ideer? Denne søtpotet hummussuppen gir en koselig, kremet godbit for å varme deg gjennom vinteren. Pynt med en dukke av gresk yoghurt hvis du vil tone ned krydderet (og få litt ekstra kalsium).

6. Prøv det som en marinade

Som med salatdressing, kan hummus også brukes som en enkel marinade på kylling, fisk og grønnsaker. Og selv om det er flott å legge til smak, er det også en enkel måte å gi måltidet ditt litt ekstra løft i fiber- og magnesiumavdelingene. Hvis du vil prøve hummus som marinade, bør du bare pusse den på kjøttet eller grønnsakene dine før du koker dem. Eller, bland kikerter med en klem sitronsaft og tahini for å lage din egen glasur.

7. Dypp nøtter, frukt og ost

Plot Twist: Pita Chips og rå grønnsaker er ikke det eneste du kan dyppe i hummus. Hvis du vil bli litt vågal med dyppingen din, kan du prøve det med noe som ikke er så tradisjonelt, som nøtter, frukt eller ost. Mandler og cashewnøtter er spesielt bra-ikke er de deilige, de er også høyt i mineraler som er viktige for hjerte- og beinhelse. Eller prøv frukt, som skiver epler eller pærer. Hvis du ikke er sikker på kombinasjonen av søt og velsmakende, kan du velge en kremet desserthummus (ja, de som eksisterer) for en velsmakende godbit.

Lei av vanlige kikerter? Det er en hummus for det. Her er oppskriften på Sweetgreen's deilige rødbeterhummus eller pisk opp denne enkle søtpotetspredningen.