5 forfriskende, superkreative sommerjuiceoppskrifter

Du er sannsynligvis juice året rundt fordi kroppen din elsker vitaminer og mineraler. Men når utvendige vikarer er godt over 90 grader, kan det være lurt å nippe til en kul, forfriskende juice ganske enkelt som en overlevelsestaktikk.

Austin-baserte Daily Greens-grunnlegger Shauna Martin treffer begge disse behovene i sin nylig utgitte bok, Daily Greens 4-Day Cleanse, Og det inkluderer mange juiceoppskrifter som trykker på de ferske, sesongbaserte råvarene som sprenger av smak og farge denne tiden av året.

Mer lesing: 3 oppskrifter for hvert nivå av grønn juice -drikker

"Når en ingrediens blir plukket ut i sesongen, er den på høyden av det potensielle næringsinnholdet, så du bør få flest potensielle næringsstoffer ut av det," sier Martin.

I tillegg til å hjelpe deg med å holde deg hydrert og energisk i varmen, tar disse oppskriftene ditt juice-spill til neste nivå med kreative ingredienser i sesongen, som paprika, courgette og cantaloupe.

Klikk gjennom for å sjekke ut fem av Martins favoritt sommeroppskrifter, og prøv å ikke smelte i mellomtiden, ok? -Amy Marturana

(Bilder: Daily Greens)

Gul paprika juice

"Ikke la fargen på denne drikken lure deg. Det er full av grønn godhet!"Sier Martin.

1 agurk
3 til 5 selleri stilker, bunner fjernet
2 til 3 grønnkålsblader
1 gul paprika (gul capsicum)
Håndfull basilikum (3 til 4 blader)
½ Sitron, skrellet (valgfritt)

Vask agurken, selleri, grønnkål, klokkepapir og basilikum. Fjern toppen og frøene fra paprika og skjær i biter som vil passe gjennom saftemaskinen din. Hvis du trenger å kutte "grønnheten", bruk 1/2 sitron. Hvis ikke, hopp over det. Kjør alle ingrediensene gjennom saftfageren din, skrap av skum (hvis ønskelig), og nyt!

Melon grønn juice med chiafrø

"For flere år siden vendte søsteren min meg på fordelen av å spise chiafrø for hydrering. Hun ville legge dem i en murkrukke med vann, litt kalk og stevia for å suge over natten. Hun drakk det neste morgen etter løpeturen, for å rehydrere og etterfylle. Jeg prøvde det noen ganger og likte det så godt at jeg begynte å suge chiafrø over natten i filtrert vann og deretter legge dem til min grønne juice dagen etter. Bløtlegging av chiafrø frigjør alle sine fantastiske næringsstoffer-inkludert superhydende elektrolyttmineraler, noe som vil gjøre din grønne juice mer fuktighetsgivende enn noen gang. De gir også din grønne juice en interessant tekstur.""

1 agurk
Stor håndfull spinat (2/3 gjeng)
Håndfull mynte (3 til 4 blader) -opsjonale
1/2 kopp kubet cantaloupe
1/2 kopp kubet vannmelon
1/8 ts havsalt
1/4 kopp chiafrø, gjennomvåt over natten i filtrert vann, deretter drenert (valgfritt)

Vask agurken, spinat og mynte. Kjør alle ingrediensene bortsett fra salt og frø gjennom saftemaskinen din og skrap av skum (hvis ønskelig). Dryss inn salt- og chiafrøene (valgfritt), rør og nyt!

Honeydew brønnkarse grønn juice

"Denne grønne juicen kombinerer tre av mine favoritt sommeringredienser: søt honningdugg, kremet zucchini og et snev av krydder fra brønnkarsen," sier Martin.

1 zucchini
Håndfull brønnkarse (1/3 gjeng)
Håndfull koriander (koriander) blader (fra 3 til 4 stilker)
3 til 4 selleri stilker, bunner fjernet
1 kopp kubed honningduggmelon
1/8 ts havsalt (valgfritt, men anbefalt)

Vask zucchini, brønnkarse, koriander og selleri. Kjør alle ingrediensene gjennom juicepresset ditt og skrap av skum (hvis ønskelig). Krydre med salt, om ønskelig, rør og nyt.

Fersken grønn juice

"Peaches kan være min favorittfrukt til alle tider om sommeren. Jeg elsker å stoppe på gårdsstativer og kjøpe dem direkte fra bønder. Ikke kjøle dem, da de smaker mye bedre og moden rett fra gården. De gjør et deilig tillegg til en grønn juice.""

1 agurk
1 fersken
Stor håndfull spinat (2/3 gjeng)
Håndfull mynte (3 til 4 blader)
1/4 tommers stykke ingefærrot
1/8 ananas eller 3/4 kopp ananasbiter

Vask agurken, fersken, spinat, mynte og ingefær. Klipp og kjerner fersken, og kuttet i biter som vil passe gjennom saftemaskinen din. Topp og hale ananasen, skrell den og skjær i biter som vil passe gjennom saftemaskinen din.

Kjør alle ingrediensene gjennom saftfageren din, skrap av skum (hvis ønskelig), og nyt!

Zucchini Pear Green Juice med koriander

"Zucchini gjør en perfekt erstatning for agurk i en hvilken som helst grønn juice," sier Martin. "Det gir saften en litt kremet tekstur. Jeg elsker å bruke zucchini i min grønne juice hele sommeren mens det er i sesongen.""

1 pære
1 zucchini
Stor håndfull spinat (2/3 gjeng)
Håndfull koriander (koriander) blader (fra 3 til 4 stilker)

Vask alle ingrediensene godt. Klipp og kjerner pæren, og kuttet i biter som vil passe gjennom saftemaskinen din. Hakk zucchini i stykker som vil passe gjennom saftemaskinen din. Kjør alle ingrediensene gjennom saftfageren din, skrap av skum (hvis ønskelig), og nyt!

Mer lesing

3 oppskrifter for å få deg ut av en smoothie-making Rut
3 tropiske sommerjuiceoppskrifter som kanaliserer seriøse strandvibber
4 Juiceoppskrifter for flott hud fra Celeb Facialist Joanna Vargas