5 Antiinflammatoriske zucchini-oppskrifter som krever null innsats for å lage mat

... og det er flott for tarmhelse

Endelig er denne frukten ideell for å fremme fordøyelsen takket være det høye vann- og fiberinnholdet. For det formål anbefaler Shapiro å legge dem til smoothies-det er en frukt, etter alt-som det kan øke ernæring og hydrering med en rask puls. For best resultat, frys dem før du blander.

5 enkle zucchini -oppskrifter for å feire sesongens høst

1. Sitron zucchini brød

Tenk på denne sitron zucchini-brødet som den perfekte sommerlige versjonen av en helårsklassiker. Faktisk har flertallet av (om enn deilige) zucchini -brødoppskriftene en tendens til å feile på siden av varme, krydret og nøtteaktig. Denne oppskriften har alle disse storsmakende smakene pluss den lette og forfriskende pizzazzen av tangy, lang levetid-boosting sitron. Jawad tilfører sitronskall til zucchini -brødrøren, en litt unik tilnærming sammenlignet med andre zucchini brødoppskrifter. Men det som virkelig skiller denne brødet, er den hjemmelagde sitronglasuren dryppet overtop som er det perfekte komplimentet for fuktig og saftig zucchini -brød. Swoon.

Få oppskriften: Sitron zucchini brød

2. Quinoa-fylte zucchini-båter

Protein er navnet på spillet når det gjelder disse quinoa-fylte zucchini-båtene (en kopp quinoa har over åtte gram protein). I stedet for å fylle zucchini -båter med vanlig malt storfekjøtt eller fjærkre, lager Jawad en sjalottløk, tomat og quinoa -fylling som er tilfredsstillende og hjertelig. Selv om oppskriften krever geitost, må du gjerne utelate den for en veganvennlig zucchini-oppskriftsmodifisering.

Få oppskriften: Quinoa-fylte zucchini-båter

3. Zucchini fritters

Usikker på hva du skal lage for en helgebrunsj? Disse zucchini -fritters er det perfekte alternativet. De er lette, luftige og sprø, laget med en revet zucchini patty smaksatt med krydder som hvitløk og løkpulver før de blir stekt noen gang for å oppnå den perfekte knasende. For å balansere alle smakene, parer Jawad fritters med en side av hjemmelaget Labneh -dypp laget av Labneh, koriander, hvitløkspulver og limesaft. Alt å si: Det er innbegrepet av komfortmat.

Få oppskriften: Zucchini fritters

4. Zucchini Enchiladas

Leter etter et alternativ for et lite karbohydrater? Ikke si noe mer. Disse zucchini-enchiladene bytter ut tortillaer for tynt skiver zucchini som huser en deilig spisskummen og chilipulver krydret strimlet kyllingfylling. Jepp, vi sikler offisielt. I tillegg kan du gjenskape det samme konseptet for å gjøre omtrent hvilken som helst variant av disse utstoppede zucchini-opprullingene ditt hjerte ønsker. Tenk: Zucchini Lasagna Roll-Ups laget med en kremet og drømmende pomodorosaus og fersk mozzarellaost.

Få oppskriften: Zucchini Enchiladas

5. Veganske zucchini brownies

Hvis du er av den oppfatning at et måltid ikke er komplett uten noe søtt for å forsegle avtalen, hører vi deg. Så la oss introdusere deg for Jawads (geni) veganske zucchini brownie -oppskrift fullpakket med fiber og mange sjokolade godhet. Trenger jeg å si mer? Par den med en øse av din favoritt-melkis, og du har låst opp himmelen på jorden.

Få oppskriften: Zucchini brownies

Enkelt glutenfritt zucchini brød, hvem som helst?: