4 go-to høstoppskrifter og sammenkoblinger for hosting-sesongen

Ingenting sier fall som bakgården bål og fotballvisningsfester (selv om du bare er i det for snacks). Men med disse festlighetene kommer pliktene med å spille vertinne-og potensialet for å bli fanget på kjøkkenet mens alle andre blander seg og knipser matbilder.

I et forsøk på å hjelpe deg med å glede deg over ditt eget samvær, har vi avrundet fire enkle, sesongbaserte snacks og oppskrifter for å matche smaksprofilene deres som vil gjøre festforberedelser til en blis-og få gjestene dine til å tro at du er et kulinarisk genialt (Fordi du er, duh).

Hemmeligheten? Forberedelse. Fordi du kunne Force Feed Raw Veggies til vennene dine, men la oss være ærlige, Guac går bare for bra med litt velsmakende knase.

Alt du trenger er et raskt dagligvarekjøring, minimal kjøkkentid og noen pene serveringsboller for å sette sammen en balansert, feel-good spredning som smaker fantastisk. Pro tips: Ha ekstra chips og dypp på dekk. Med disse oppskriftene trenger du minst en påfyll.

Bla ned for 4 oppskrifter som vil wow gjestene dine denne sesongen, uansett anledningen.

For en bakgård bål

Den tradisjonelle knacks på brannen er vanligvis s'mores, men hvis du leter etter noe mer velsmakende og fylling å knaske på, kan du gå for Sunchips®sweet potet (en smaken av begrenset tid for alle høstbehovene dine) for en dose hel- korn godhet. Og i ånden til alle ting faller, hell deg et krus med varm eplecider. Den skarpe sødmen til eplet parer seg perfekt med den hjertelige søt-potet-smaken, og varmer deg fra innsiden og ut på kjølige høstkvelder.

Gurkemeie hot eple cider

Gir 2-3 porsjoner

Ingredienser
3 kopper fersk eplecider
½ tomme fersk skrellet gurkemeie, eller ½ TSP tørket gurkemeie
1 kanelstokk
5 svarte peppercorns
1 ts lønnesirup, etter smak

1. Plasser eplecideren, gurkemeie, kanelpinne og svarte peppercorns i en tung gryte og kok opp.

2. Senk til en småkoke, og la koke i 5-10 minutter avhengig av kryddernivået du vil (med 10 minutter er det mest krydret). Sil de faste stoffene fra væsken i en bolle.

3. Tilsett lønnesirup og smak og juster etter behov. Du skal føle krydderet og varmen fra pepper og gurkemeie, men også føle at det er oppvarming og søt. Drikk bort!

På spilldagen

Fotballmat er ikke akkurat kjent for å være den mest næringsrike. Gi gjestene dine (og deg selv) et alternativ du ikke vil angre på senere med denne Acorn Squash Guacamole, og server det med Simply Tostitos ™ Black Bean Chips, ikke-GMO-prosjektet bekreftet brikke laget med svarte bønner, rismel og krydder Det paret perfekt med de robuste smakene fra Acorn Squash for en deilig oppgradering til bakluken. Fordi svarte bønner + guac = snack-time vinner.

Klemt guacamole

Gir 4-6 porsjoner

1 eikenøtt squash
3 modne avokadoer
1 Poblano Pepper
2 lime, saftet
¼ kopp hakket koriander
2 hvitløksfedd, hakket
1 ts havsalt, eller mer etter smak
Kokosolje

1. Under slaktekyllingen, stek poblano på en arkpanne til den er forkullet svart over alt (du må snu pepper noen ganger for å få hele saken). Når du er forkullet, ta den ut av ovnen, legg den på et skjærebrett og dekk den med en bolle.

2. Senk ovnen til 375 ° F. Skjær eikenøtten i squashen i to på langs fra stilk til tips. Med en skje, øs frøene ut og gni det indre kjøttet med kokosnøttolje. Plasser squashen halverer hudsiden opp på en stekeplate, og stek til gaffel er møre, ca 45 minutter.

3. Når pepperen er kjølig nok til å håndtere, skreller huden av og fjerner stilkene og frøene. Skjær pepper i små biter og legg den i en bolle. Tilsett avokadoen, limesaften, hvitløk, koriander og salt og knus den med baksiden av en gaffel til den er jevn med noen få biter (eller hvilken konsistens du foretrekker). Sett til side for å la smakene mette.

4. Når squashen er klar, ta den ut av ovnen og la avkjøle. Snu en av halvdelene og legg på en tallerken. Scoop guacamole inn i squashen halvparten av bollen. På den måten, når du skraper siden av "skålen" for å få mer guac, vil du også score søt squash, også.

For jentekveld i

Når været avkjøles, føles en jentekveld uendelig mer tiltalende enn en GNO. Kse opp med et hyggeverdig teppe, supermat mocktail og skål med SmartFood® Delight Rosemary & Olive Oil Popcorn, og du har alt du trenger for en koselig fredag ​​kveld med din bestie (er). Med en ingefær-y-slurk i den ene hånden og luftpoppet snacks med urtesmak i den andre, vil du løfte enhver situasjon til oppholdsstatus.

Pear Ginger Mocktail

Gir 3-4 porsjoner

2 modne pærer, skrellet, kjerret og kuttet i kvartaler
1 tomme fersk ingefær, skrellet
½ Ts sitronsaft (fra omtrent en halv sitron)
1 ts vaniljeekstrakt
2 kopper vann
Klubbbrus eller glitrende vann
Kjære, valgfritt

1. Tilsett pærer, ingefær, sitronsaft, vaniljeekstrakt og vann i en blender, og bland til den er jevn.

2. Sil blandingen i en bolle ved hjelp. Hvis pærene dine ikke er veldig søte, tilsett en smakebit etter smak.

3. Fyll et glass med is, og halvfullt med pæreblandingen. Fyll resten av glasset med glitrende vann eller klubbbrus. Boomerang jubel valgfritt.

På en middagsselskap

Forretter er uten tvil den beste delen av å ha mannskapet til middag. Gjør dine BFF -er fornøyde med Sunchips® Veggie Harvest, som kommer i smaker som tomat, basilikum og ost, våningshus ranch og vår Herb & parmesan for smaker som er flotte på egen hånd eller med et hvilket som helst antall apper. I tillegg, siden den første ingrediensen i hver variant er en grønnsak, er det en enkel måte å forsterke veggieinntaket ditt for dagen.

For å ta ting opp et hakk, pisk opp denne hvite bønnen hummus med hvitløk og sitron for å bringe frem de underliggende urtesmakene for en kombinasjonsbokse som lar deg nå i sekunder. Advarsel: Du kan kanskje ikke spare plass til middag.

Hvit bønne blomkål hummus

Gir 4-6 porsjoner

1 (15 oz.) kan hvite bønner
½ Hode for blomkål, kuttet i blomster (ca. 2 kopper)
1 fedd hvitløk, hakket
6 ss olivenolje, delt
½ Ts sitronsaft (fra omtrent en halv sitron)
¼ kopp gressløk, hakket
2 ss persille, hakket
Havsalt og svart pepper etter smak

1. Varm en mellomstor sautépanne over middels varme med 2 ss olivenolje.

2. Når det småkoker, tilsett blomkålen og koker til det er mykt, omtrent 15 minutter.

3. Tilsett hvite bønner og hvitløk. Sauter til hvitløken er velduftende og bønnene blir varmet gjennom.

4. Overfør blandingen til en blender eller matprosessor med resten av olivenolje, salt, pepper og sitronsaft.

5. Behandle til den er jevn, skrap bollen ned hver gang.

6. Brett i urtene, og juster krydder etter din smak. Grave. I.

I samarbeid med Frito-Lay

Toppbilde: Stocky/Studio Firma