3 tarmvennlige oppskrifter å lage for hvert måltid om dagen

"Kombinasjonen av fiber så vel som sunn fett fra avokado og hampfrøhjerter gjør dette til den perfekte dagstarteren fordi fiber beveger mat gjennom fordøyelsessystemet for å holde deg regelmessig, og godt fett støtter kroppens betennelsesdempende vei," sier Romano. "Begge holder deg også full og fokusert til lunsj, så du vil sannsynligvis ta tarm-sunne beslutninger hele dagen.""

Ingredienser
1 kopp baby grønnkål
1 kopp frosne ananasbiter
1 kopp vann
1 moden banan, skrellet og halvert på langs
1/2 kopp ananasjuice
1/2 moden avokado, kuttet i kvartaler
2 ss hampfrøhjerter
1/8 ts salt

1. Behandle alle ingrediensene i blender på lav hastighet til blandingen er kombinert, men fortsatt grov i tekstur, omtrent 10 sekunder.
2. Øk hastigheten til høy og prosess til den er helt jevn, omtrent ett minutt. Tjene.

Se videoen nedenfor for å lære mer om helsemessige fordeler ved avokado:

Lunsj: Super Cobb -salat

"Klassisk Cobb -salat er ikke det beste valget for tarmen din, men denne versjonen gjør smarte endringer i normen for å gjøre den til et tarmnæringskraftverk," sier Romano. Å bruke grønnkål og radicchio i stedet for isbergsalat øker næringstettheten mens den fremdeles gir en god mengde fiber. "Jeg sauter shiitake sopp med røkt paprika og chilipulver for å lage soppmedler som er røykfylt og fullpakket med umami kjøtthet," sier Romano.

Kylling- og egg-core Cobb Ingredienser, gi denne lunsj, store proteinet, og sikrer at den faktisk holder deg full til middagen ruller rundt. Alt er toppet med en hjemmelaget yoghurtbasert salat. "Probiotika som finnes i yoghurt øker de gode bakteriene i tarmen din og derfor tarmfunksjonen din," sier hun. Det er noe en flaske med blåmuggostdressing bare ikke kan påstå!

Se videoen nedenfor for å finne ut hvorfor en registrert kostholdsekspert kaller egg "Nature Multivitamin":

Ingredienser
12 oz. Benløse, hudløse kyllingbryst, trimmet
3/4 ts salt, delt
1/4 ts pepper, delt
4 ts olivenolje
10 oz. Shiitake -sopp, stammet og skiver tynn
1/8 ts røkt paprika
8 oz. (8 kopper) grønnkål, stammet og kuttet i 1-tommers stykker
3/4 kopp vanlig yoghurt
1/4 kopp smuldret blåmuggost
1 ss sitronsaft
1/2 liten hode radicchio (3 oz.), kjernet og kuttet i 1/2-tommers stykker
3 hardkokte store egg, kvart
2 avokado, halvert, pittet og kuttet i 1/2-tommers biter
6 oz. kirsebærtomater, halvert

1. Dekk kyllingbryst med plastfolie og pund til ensartet tykkelse etter behov. Klapp kylling tørt med papirhåndklær og dryss med en kvart teskje sald og en åttende tspepper. Varm en teskje olje i 10-tommers skillet over middels høy varme til bare røyker. Brun kylling godt på første side, omtrent seks minutter. Vend kylling, tilsett et kvart kopp vann og dekk til. Reduser varmen til medium0low og fortsett å koke til kylling registrerte 160 ° F, fem til syv minutter.
2. Overfør kylling til skjærebrett, telt med aluminiumsfolie, og la hvile i fem minutter. Skjær kylling i halv tomme tykke skiver, sett til side.
3. Varm opp to teskjeer olje i nå-tom stekepanne over middels varme til skimrende. Tilsett sopp og et kvart teskje salt, dekk til og stek og øke varmen til middels høy. Rør inn paprika og gjenværende en åttende teskje pepper og la koke til soppen er gyldne, fire til seks minutter. Overfør til plate og la avkjøle.
4. Plasser grønnkål i en stor bolle og dekk til med varmt vann fra springen (110 ° F til 115 ° F). Swish grønnkål rundt for å fjerne korn. La grønnkål sitte i varmt vannbad i 10 minutter. Fjern grønnkål fra vann og snurr tørr i salatspinner i flere partier. Pat blader tørt med papirhåndklær hvis det fortsatt er våte.
5. Visp yoghurt, blåmuggost, sitronsaft, gjenværende to ts olje, og gjenværende kvart teskje salt i bolle til de er godt kombinert. Adustkonsistens med vann og sesong med salt og pepper etter smak.
6. Kast grønnkål og radicchio med halv kopp dressing for å belegge. Overfør til serveringsfat og hauger i jevnt lag. Arranger kylling, avkjølt sopp, egg, avokado og tomater i rader over greener. Drypp gjenværende dressing over salat. Tjene.

Middag: Miso-ingefærsuppe med kveite og courgette nudler

Denne nærende suppen full av planter, som betyr mye fiber. De hovedrollende ingrediensene, miso og ingefæren, kan også skilte. Miso er full av probiotika mens ingefæren stimulerer fordøyelsen og er en betennelsesdempende urt. Begge ingrediensene gir også massevis av smak til suppen.

Ingredienser
1 lb zucchini, trimmet
2 ss olivenolje
2 ss revet fersk ingefær
4 kopper ferskvann
4 gulrøtter, skrellet, halvert på langs og skiver 1/4-tommers tykk
1 kopp frossen edamame
1 ss soyasaus, pluss ekstra for krydder
1 lb. Skinnløse kveitefileter, 1 tommer tykke, kuttet i 2-tommers biter
2 ss hvit miso
8 oz. Daikon reddik, skrellet og kuttet i 2-tommers lange matchsticks
4 scallions, bare grønne deler, skiver tynn
2 ts sesamfrø, ristet
2 ts ristet sesamolje (valgfritt)

1. Ved hjelp av spiralizer, kutt zucchini i en åttende tomme tykke nudler, og skjær deretter nudler i seks-tommers lengder; sette til side.
2. Varm olje i nederlandsk ovn over middels varme til den skimrer. Tilsett ingefær og kok til duftende, omtrent 30 sekunder. Rør inn vann, gulrøtter, edamame og soyasaus og bring til å småkoke. Rør inn zucchini -nudler, og senk deretter kveite i suppe og gå tilbake til Simmer. Reduser varmen til middels lav, dekk til og kok til kveite flak fra hverandre når den er forsiktig med en sammenkoblingskniv, fem til åtte minutter.
3. Overfør en kopp varm buljong til flytende målekopp og visp inn miso. Rør miso -blandingen forsiktig inn i suppe, gå tilbake til småkoke, og fjern deretter fra varmen. Rør inn reddik og smak til med ekstra soyasaus etter smak. Dryss individuelle porsjoner jevnt med scallion greener og sesamfrø og drypp med sesamolje, hvis du bruker. Tjene.

Se videoen nedenfor for å lære mer om fordelene med ingefær:

For mer sunne oppskrifter og matlagingsideer fra samfunnet vårt, bli med på Well+Goods kokk med oss ​​Facebook -gruppe.