Du lagrer definitivt ikke teen din riktig, hvordan du holder den frisk i evigheter
2. Hold teen din mørk.
Den neste regelen å huske på når du lagrer te i henhold til begge ekspertene, er at den skal holdes et sted mørkt. Stewart forklarer at teblader kan absorbere sollys, noe som skader bladene. Når bladene er skadet, betyr det at smaken og helsemessige fordeler med te har blitt nedbrutt. På grunn av denne effekten kan sollys ha, sier Stewart at containere laget av glass ikke er like bra for lagring av te som containere som ikke er gjennomgående.
3. Hold det kjølig.
Mens te ikke skal lagres i kjøleskapet, sier De La Vega og Stewart at det skal holdes et sted kjølig. I likhet med lys kan varme nedbryte teblader, noe som gjør smaken og fordelene ikke så potent. Av denne grunn vil du ikke lagre teene dine ved siden av ovnen.
Selvfølgelig som med hva som helst, er det noen få unntak fra de tre gyldne reglene for laglagring. De la Vega sier at hvis du har pu'er te-en type gjæret te fra Yunnan, vil Kina-Du vil lagre den i noe pustende. "Dette hjelper til med å lette aldringsprosessen slik at smaken kan fortsette å utvikle seg," sier hun. Et annet unntak er Matcha. "Den fint pulveriserte, skygge-dyrkede grønn te, er ekstremt absorberende. Vi lagrer matchaen vår i containere som fjerner det meste av luften når de lukkes, og så plasserer vi containerne i fryseren, "sier Stewart, og legger til at dette holder den frisk lenger enn om det er lagret et annet sted, som spiskammeret.
Når han er lagret riktig, sier Stewart at te kan vare veldig lang tid. "For flere år siden mens jeg rengjør skapet mitt, oppdaget jeg en te som jeg kjøpte i Asia for ti år siden. Jeg klarte det, og til min overraskelse var te deilig, sier han. "Ikke kast en te bare på grunn av fortidens friskhetsdato.""
Når det er sagt, sier De La Vega at mange av Davidsteas -blandingene har små biter av frukt, sjokolade eller nøtter i dem. Dette, sier hun, kan påvirke holdbarheten deres. "De holder seg ikke alltid så friske som te med bare en ingrediens," sier hun. Bare noe annet å være oppmerksom på når du lagrer teene.
Inspirert til å gi din tesamling en mini -makeover? Sjekk ut noen te -lagringsalternativer nedenfor.
Tea lagringsbeholdere
Disse Art Deco-inspirerte keramiske dunkene lukkes tett for å holde teen trygg mot lys og omliggende aromaer.
Kjøp nå
Hvis du leter etter keramiske dunker som er enkle, men likevel elegante, er dette settet perfekt. De er store nok til å lagre en betydelig mengde teposer eller løs bladte uten å utsette dem for elementene.
Kjøp nå
Disse stålkassene er det beste smellet for pengene dine, så hvis du har mange forskjellige teer å lagre, er det et godt alternativ å gå med. Pluss at de er super holdbare, så hvis du ved et uhell slipper en, vil det ikke bryte.
Kjøp nå
Et annet lagringsalternativ laget av tinn, disse gjør ikke bare jobben, de er så nydelige at du vil gi dem rett sammen med krusene dine når venner kommer over.
Kjøp nå
Hvis du har en tendens til å kjøpe teposer i stedet for løs bladte, kan dette holde stash organisert. Bare sørg for å lagre det på et mørkt, kult sted å holde på med teekspertenes gyldne regler.
Kjøp nå
Kan ikke motstå en ordspill? Denne teposeholderen vil gjøre morgenritualet ditt til en par-tea. (Kom igjen, du visste at det kom, ikke sant?)
Kjøp nåHvis du er omtenksom kjøpt te, er det absolutt verdt å lagre den riktig for å sikre at du får maksimal smak og helsemessige fordeler av den kan du. I tillegg vil det gjøre prosessen med å tilberede koppen din morsommere. For til syvende og sist skal en kopp te ikke gi mer kaos i livet ditt, det skal gi fred. Og det starter med en liten organisasjon.
å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.
