5 tips for å fryse rester rett fra en Expert

2. Dobbeltbutikk restene dine.

Dine rester er allerede i en forseglet beholder, men Miyasaki anbefaler å lagre beholderen i en gjenvinnbar pose også for å legge til et nytt lag med beskyttelse. "Zessti ($ 22) gjør et flott gjenbrukbart sett med lagringsposer som er BPA-fri og holdbart," sier hun.

3. Oppbevar restene dine i midten av fryseren.

Det er ikke bare det butikken din i restene dine betyr noe; Miyasaki sier hvor du lagrer dem i fryseren gjør også. "Å lagre måltidene mot midten av fryseren forhindrer at beholderen er for nær de kaldeste delene av fryseren, som vanligvis er direkte under isboksen," sier hun. Miyasaki anbefaler også å lagre rester helt flat-ikke vertikalt eller i en merkelig vinkel som prøver å stappe den der inne. "Flat lagring gir mulighet for maksimal lagringsplass og en raskere tine," forklarer hun.

4. Restprodukter kan bli klar til å blande frokost.

Når vi hører begrepet 'rester', har vi en tendens til å automatisk trylle frem bilder av containere fylt med pasta eller pad thai. Alt bra, men ikke glem å fryse rå frukt og grønnsaker også for fremtidige måltider. Noe Miyasaki sier at du ofte vil finne i fryseren hennes er klare smoothie-pakker som. Disse, sier hun, kommer godt med travle morgener. "Blended med noe proteinpakket gresk yoghurt og en skje med nøttesmør blir et raskt og deilig måltid, komplett med alle tre makronæringsstoffer for å få dagen i gang. Det er også den beste måten å bruke frukt og greener før du ødelegger, sier hun. BPA-fri lagringsbeholdere for dette er enkle å finne på Amazon, som dette settet av Avant Grub Store for $ 13.

5. Bruk ferske ingredienser for å bringe rester igjen.

Selv om dette tipset ikke er direkte relatert til lagring, er det nøkkelen for å gjøre at restene dine ikke smaker som, vel, rester. "Jeg anbefaler alltid å legge til ferske ingredienser til den ferdige retten," sier Miyasaki. "Ferske urter, sitrus, terningløk, tomater eller avokado er de små berøringene som kan utgjøre hele forskjellen."En enkel fersk ingrediens kan forvandle restene dine fullstendig.

Med disse tipsene i tankene, vil restene dine holde seg trygge i fryseren til du er klar for et gjentatt måltid. Den beste delen? Ingen vil gjette at du tilberedte måltidet for flere år siden.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.