Du vil ikke tro hvor medisinske sopp dukker opp nå

Det er noen ingredienser du nesten forventer å være i ernæringsbaren din: mandelsmør? Sikker. Frukt? Rått. Men rent Elizabeth-kjent for sin delish probiotiske granola og næringsfylt havregryn, endrer spillet ved å lansere en helt ny velværebar linje alt laget med (vent på det) sopppulver.

"Vårt oppdrag er å lage produkter ved hjelp av innovative ingredienser, og etter at jeg oppdaget de ekstraordinære helsemessige fordelene med sopp og at de har blitt brukt i tusenvis av år for å fremme helse, virket det som den perfekte ingrediensen å inkludere i våre produkter," sier Elizabeth Stein , grunnlegger og administrerende direktør for rent Elizabeth og sertifisert Holistic Health Coach.

Og Stein har sett kreftene sine fra første hånd, ved å nippe til sopp. "Du merker virkelig forskjellen med en gang," sier hun. "Blandingen jeg drikker [en blanding av Reishi og Cordyceps] har gitt meg vedvarende energi og fokus gjennom dagen, ingen krasj eller jitters."Hun begynte å eksperimentere med andre funksjonelle soppblandinger og elsket resultatene så mye at hun ønsket å gi fordelene for massene.

"Blandingen jeg drikker [en blanding av Reishi og Cordyseps] har gitt meg vedvarende energi og fokus gjennom dagen, ingen krasj eller jitters.""

Sluttresultatet er hennes nye linje, som ble lansert for noen dager siden på Expowest, årets største naturlige matbegivenhet, og vil være allment tilgjengelig i august (selv om du kan få dem på nettet akkurat nå). De fem nye rent Elizabeth -barene har hver en annen funksjon: immunitet, sinn, glans, energi og oppdatering.

De inneholder er tonn av forskjellige typer sopp, hvorav mange er knyttet til spesifikke helseegenskaper. Lion's Mane, for eksempel, sies å fremme kognitiv funksjon, og det er grunnen til at merket bruker det i hjernebaren. Og Antrodia gir påstått kroppen din et løft når du føler deg nedslitt, noe som gjør den perfekt for merkets oppdateringsstang.

Mat for funksjon er flott, men hvor nøyaktig disse soppbarene smaker? Siden granola, nøttesmør og (i noen få av dem) mørk sjokolade fremdeles er viktige ingredienser, føler de seg fortsatt som en godbit. Og ja, de er helt trygge nok til at barna kan snappe på.

Så hvis du har ønsket å se hva all snakk om magiske sopp (nei, ikke at snill) handler om, uten å navigere i verdenene til tinkturer eller eksotiske lattes, her er din sjanse. Fordi den buzzy soppen er i ferd med å invadere supermarkedet ditt-og muligens, snack-skuffen din.

Newsflash: Ikke alle granola -barer er skapt like. Og det samme gjelder proteinpulver!