Du kan gjøre 5 enkle, plantebaserte lunsjer fra denne ene dagligvarelisten

Handlelisten din i 5 dager med enkle veganske lunsjideer

• Store beholdere blandede greener
• Frossen spinat
• Frosne asiatiske medley grønnsaker
• Baby gulrøtter
• Hummus
• Avokado
• Hampfrø
• Pre-marinert tofu,
• Plantebasert tunfisk (Jones anbefaler (god fangstbasert tunfisk.)
• Buffalo-marinert Tempeh
• Frossen edamame,
• Egginnpakning (Jones foreslår bare egg brettet.)
• Spiret korn tortillaer (Jones 'valg er mat for livet eller englebakehuset.)
• Mikrobølbare poteter (Jones foretrekker Little Potato Co mikrobølgeovn Ready Kit.)
• Mikrobølgeovn quinoa -pose
• sesamolje
• Sriracha
• Sprukket pepper
• Hvitløkspulver
• Røre-fryssaus (valgfritt)
• Eventuelle favorittdressinger eller smakfulle sauser

Har alt det? Fortsett å lese for 5 enkle veganske lunsjideer å prøve hjemme

1. Quinoa edamame røre

Gir 2 porsjoner

"Dette er et av favorittalternativene mine for meg selv," sier Jones. “Den pakker i 17 gram plantebasert protein og over 20 prosent av den daglige verdien for jern, et næringsstoff for bekymring for de som følger plantebaserte spisemønstre.”

Bruksanvisning

1. Mikrobølgeovn quinoa-posen din i henhold til veibeskrivelse-og før du mikrobølger dine asiatiske medley grønnsaker. Du kan også mikrobølgeovn på edamamet.

2. Bland halvparten av quinoa -vesken, halvparten av grønnsakene og 1/2 kopp edamamet sammen. Topp med 1 ss sesamolje og sriracha etter smak, eller 2 ss av din favoritt omrøring.

2. Potet og greener

Gir 2 porsjoner

"På dager er du i stand til å sette deg ned for et oppmerksom måltid, dette kommer raskt sammen og tilbyr protein av høy kvalitet fra tofu, i tillegg til rikelig med kalium for sunn væskebalanse fra hurtigkok Baby Creamer-poteter," sier Jones sier.

Bruksanvisning

1. Mikrobølgeovn Little Potato Company.

2. Mens det lager mat, sauter du din marinerte tofu i en panne i 2-3 minutter.

3. Kast 2 kopper blandede greener med 1 ss hamphjerter og din favoritt salatdressing.

4. Når potetene er ferdige, rør inn krydderpakken og tilsett 1/4 til 1/3 av beholderen i salaten din. Topp med halvparten av tofuen.

3. Buffalo Tempeh Wrap

Gir 1 servering

"Pakket Buffalo Tempeh kan spises kaldt, noe som gjør det til et alternativ av høy kvalitet for kalde kutt," sier Jones. “Hvis du er ny på plantebaserte proteiner, er tempeh så enkel og allsidig siden den ikke trenger å tilberedes, og det kan nytes i strimler eller smuldret. Det er også gjæret, så det kan være lettere på fordøyelseskanalen når du inneholder flere belgfrukter.”

Bruksanvisning

1. Spre en spiseskje hummus på en spiret korntortilla, og topp med 1 kopp blandede greener (pakket!), en halv pakke med Buffalo Tempeh, og 1/3 kopp skiver avokado.

2. Rull opp og server for et balansert måltid som du kan spise med bare en hånd-hvordan, lett, ikke sant?

4. Lyset opp vegansk "tunfisk salat" -sandwich

Gir 1 servering

"Dette alternativet er flott å pakke inn fiber og tilby smaken du kan gå glipp av tunfisksandwicher, mens du fremdeles får kvalitetsprotein," sier hun. “Det er også perfekt for alle som spiser på farten eller under et annet zoommøte.”

Bruksanvisning

1. Bland en pose med plantebasert tunfisk med 2 ss hummus, sprukket pepper og hvitløkspulver.

2. Legg denne blandingen i to skiver av spiret kornbrød til en sandwich, eller bruk bare en brødskive for å lage en åpen ansikts sandwich.

3. Server med 1 kopp baby gulrøtter.

5. Vegansk egg og avokado toast

Gir 1 servering

"Dette balanserte måltidet er perfekt når som helst på dagen, spesielt for en rask lunsj," sier Jones. Og siden spiret kornbrød vanligvis har 5 gram protein per skive, kan dette måltidet pakke i 17 gram planteprotein.

Bruksanvisning

1. Rist to skiver spiret kornbrød.

2. Rist ditt veganske eggomslag.

3. Plasser et halvt eggpakk på hver skive av toast og topp hver brødskive med 1/4 av en avokado og 1/2 ss hampfrø.

4. Server med en sidesalat, som tilbyr fiber og greener.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for kult-favende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.