Ja, mandelmelk går dårlig og er hvor lenge den virkelig varer

Butikkkjøpte, nedkjølte

"Kommersielt laget mandelmelk er vanligvis ultra-pasteurisert," sier Modell, noe som betyr at den gjennomgår en varmeprosess som dreper bakterier og forlenger produktets holdbarhet. For denne typen melk anbefaler Modell å konsumere den innen syv dager etter åpningen av flasken. Pro -tipset hennes: "Når det er mulig, lagre det på baksiden av kjøleskapet ditt, der temperaturen har en tendens til å være den kaldeste," sier hun.

Hyllestabil, ikke-kjøleskap

Hyllestabil ikke-kjerret mandelmelk tar lengst å utløpe. Modell sier at den vanligvis kan vare en til to måneder uåpnet, men det vil variere etter merkevare, så bare husk å sjekke utløpsdatoen. "Husk å oppbevare i kjølige, tørre og mørke områder vekk fra sollys og varme," legger hun til. Når du har åpnet flasken, er det best å konsumere den innen syv til ti dager. Og når den først er åpen, kan du pop den i kjøleskapet, ASAP.

Tegn på at mandelmelk har gått dårlig

Det lukter surt

I følge Modell skal mandelmelk lukte litt nøtteaktig og søt. Så hvis du gir den en god sniff og det lukter mer som svette treningsklær du la igjen i en pose for lenge, er det på tide å kaste den.

Emballasje begynner å svelle

Når den er ødelagt, kan emballasjen utvide eller puste opp, sier Modell.

Konsistensen endres

Mandelmelk som har gått dårlig, kan også bli tykk og klumpete. Modell bemerker at det noen ganger skiller seg ut, men det betyr ikke nødvendigvis at det er bortskjemt melk. Gi det en god rist. Hvis det fremdeles er tykke etter å ha ristet, anbefaler hun å kaste det ut.

Shopping for mandelmelk

Hvilken type mandelmelk du kjøper kommer ned til personlig preferanse-for eksempel, søtet vs. usøtet.

Det samme gjelder ingredienser. Modell sier at noen mennesker liker mandelmelk med en kremet tekstur, som kan inneholde flere tilsetningsstoffer, mens andre kanskje foretrekker deres med minimale ingredienser. Det er ikke noe riktig eller galt valg.

Modell bemerker også at mandelmelk er lite kalori, lite protein, så hvis du leter etter en erstatning som er mer ernæringsmessig lik kumelk, sier hun at soyamelk kan være et bedre alternativ. Og til slutt er kostnader, tilgang og bekvemmelighet viktige faktorer du må vurdere når du handler for mandelmelk. "Det kan være mer fornuftig for noen å kjøpe et hyllestabilt alternativ hvis de ikke går til butikken ofte, eller hvis prislappen er mer budsjettvennlig," sier Modell.

Fortsatt ikke sikker på hvilken type mandelmelk du skal kjøpe? Modell anbefaler Califia Farms, Malk og Elmhurst spesielt.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.