Hvorfor du skal kjøpe den 'styggeste' vannmelonen du kan finne, ifølge en matekspert

1. En stor gul lapp

Tilsynelatende har de av oss som ser etter ensartede grønt nyanser på hele vannmeloner og viker unna dem med gule lapper, gjort det galt hele denne tiden. “Du vil se etter en stor gul lapp, for det er den delen som legger seg under solen. Jo større lappen, jo lenger modnet den i bakken, sier Nguyen. Og ettersom vi er godt klar, betyr toppmodning av topp søt og saftig smak.

2. Mye webbing

Som Nguyen deler i Instagram -videoen som demonstrerer dette vannmelon -hacket over, når det gjelder webbing, jo styggere er det, jo bedre. "Webbing er forårsaket av biepollinering, så hvis det er mer webbing, vil det være søtere," forklarer hun. Selv om du må få en improvisert arm trening for å se deg om etter en vannmelon med mye webbing, vil du oppdage at innsatsen din vil være verdt det når du kommer hjem, får utskjæring og bite i din søte sommer godbit.

3. Mørke flekker

Deretter sier Nguyen at du vil være heldig hvis du kan finne en vannmelon med noen få (eller mange) mørke flekker. "Disse mørke flekkene indikerer faktisk at sukker siver ut, noe som bare er et tegn på at vannmelonen er veldig søt," sier hun.

Takeaway

Alt dette er å si at hvis du har prøvd å finne vannmelonekvivalenten til Prince Charming eller "A Perfect 10", er det på tide å senke dine visuelle standarder; Et mindre enn verdig ytre maskerer bare det faktum at det er det som er inni som teller. (Plutselig føler jeg at jeg doling ut dating råd ...)

"I utgangspunktet, ikke la utseende lure deg ved å gå etter den perfekte grønne vannmelonen," avslutter Ngyuen. “Gå i stedet for den styggeste du kan finne.”

Nguyen legger også til et siste tips som er verdt å huske når du jobber biceps på jakt etter den søteste vannmelonen i produkten midt eller på ditt lokale bondemarked. "Den perfekte vannmelonen vil være tett og tung, noe som indikerer at den er full av vann og ikke tørr," sier hun.

Selvfølgelig skal denne elskede sommerfrukten være så saftig som den er bare søt-ikke bare for smak og tekstur, men også for topp fuktighetspotensial. Ikke glem at vannmelon inneholder opptil 92 prosent vann, noe.