Hvorfor organiske bønder virkelig ikke er fornøyde med hele maten akkurat nå

Whole Foods laget årtusener med lavt betalte oppstartsjobber glade når det kunngjorde at de snart vil rulle ut billigere butikker.

I følge NPR er fiendskapen resultatet av et nytt rangeringssystem, ansvarlig dyrket, at Whole Foods opprettet for å gi forbrukerne mer informasjon om hvordan produktene deres dyrkes.

Systemet krever at bønder ikke bare skal avsløre den organiske statusen til produktet, men også gi en vaskeriliste over andre detaljer, som hvordan de beskytter gårdens jord, hvordan de sparer energi og hvordan de behandler sine arbeidere. Basert på svarene på disse spørsmålene og mer, blir produktene gradert som ikke -rangert, bra, bedre eller best, og rangeringene vises for kunder.

Men her er grunnen til at organiske bønder snakker ut: Noen produkter gitt en "beste" rangering er ikke organiske, mens noen organiske produkter er vurdert bare "gode", selv om de organiske bøndene har gått gjennom den møysommelige, dyre USDA -sertifiseringsprosessen. "Organisk er Ansvarlig dyrket, for godhetens skyld, "en opprørt bonde sa til NPR, og resonnerte at det nye systemet ville devaluere det organiske etiketten.

Bøndene vil til slutt bare at hele matvarer skal revidere scoringssystemet for å gi mer vekt på organisk sertifisering, noe som ikke høres ut som en så forferdelig idé.-Amy Marturana

For mer informasjon, besøk www.npr.org

(Foto: Instagram/Wholefoods)