Hva som er koffeinforgiftning, og bør oss være bekymret? En medisinsk toksikolog forteller alle

Hvor mye koffein kan være giftig?

Dr. Boyer sier at noen få formildende omstendigheter vil diktere potensialet for koffeinforgiftning. "Mengden koffein som kan være giftig avhenger av hvor lang tid en person tok for å innta koffein, toleranse for stoffet og andre faktorer," sier han. “Yngre individer og de som har begrenset toleranse er også i fare for koffeinforgiftning.”

Så langt som presise tall går, bemerker FDA at giftige effekter vanligvis manifesterer seg med det raske forbruket på omtrent 1200 milligram koffein i løpet av en kort tidsramme. Mengden koffein i ditt valg av valg vil variere basert på mange faktorer-inkludert, men ikke begrenset til din bryggemetode og vanntemperatur. Likevel i gjennomsnitt kan du forutse inntak av et sted rundt følgende beløp per porsjon:

• 8-unger brygget kaffe: 96 milligram
• 1-ounce espresso: 64 milligram
• 8-unger pulverkaffe: 62 milligram

I tillegg er ikke standard kaffe den eneste kilden til koffein du kan nippe til en gitt dag. DECAF-kaffe inneholder også spor av koffein, med omtrent 15 milligram per 16 ounce kopp. Hvit, grønn og svart te vil inneholde alt fra 14 til 62 milligram per porsjon, og koffeinfri te kan inneholde opptil 12 gram koffein per porsjon. Deretter er det energidrikker, som vanligvis pakker alt fra 80 til 150 milligram koffein per åtte gram: tilsvarer to 12-unse bokser med koffeinholdig brus.

Det kan være verdt å gjøre litt mental matematikk for å se hvor mye koffein du bruker i en gitt dag for å sikre at vanene dine holder seg innenfor et sunt område. "Noen myndigheter [inkludert FDA] anbefaler at enkeltpersoner begrenser koffeininntaket til 400 milligram om dagen," dr. Boyer deler. Selvfølgelig vil denne grensen variere basert på hvor godt du tåler koffein.

"Noen myndigheter [inkludert FDA] anbefaler at enkeltpersoner begrenser koffeininntaket til 400 milligram om dagen," dr. Boyer deler. Selvfølgelig vil denne grensen variere basert på hvor godt du tåler koffein.

Bunnlinjen

Dr. Boyer bemerker at koffeinforgiftning har blitt mer vanlig de siste årene, spesielt på grunn av økt forbruk av energidrikker med høy koffein og rene koffeintilskudd. Imidlertid er det ikke alt undergang og dysterhet: "Alvorlig koffeinforgiftning, som kan være dødelig, er fortsatt uvanlig," bemerker han. I følge data fra National Library of Medicine er det rapportert om mindre enn tre dusin dødsfall fra koffeinforgiftning det siste tiåret. Pluss at øyeblikkelig medisinsk behandling ved begynnelsen av koffeinforgiftning signalisert av en massiv pigg i hjertefrekvens, oppkast og anfall-offers svært gunstige utfall.

Disse poengene som vurderes, bør du (bokstavelig og billedlig) ikke miste søvnen over å nyte en eller til og med noen få kopper kaffe per dag. Men hvis du opplever noen fortellende symptomer assosiert med koffeininntak-eller innser at du kan vrimme litt for nær den 400-millramamen daglig øvre grense-kan det være verdt å skalere tilbake slurkenene dine. Jeg vil for en fortsette å glede meg.