Hva som skjer når kostholdskulturen ko-OPTS intuitivt språket

Fasting er det motsatte av intuitiv

Det siste eksemplet på dette kommer i form av den nye boken Intuitiv faste: Den fleksible fire ukers periodiske fasteplanen for å lade opp stoffskiftet og fornye helsen din, Skrevet av en naturopat og promotert av Gwyneth Paltrow. (Det ble utgitt av hennes avtrykk, Goop Press.) I et Instagram -innlegg som promoterte boken, sa Paltrow at boka var en kombinasjon av "intuitiv spising med periodisk faste og ketotariske prinsipper", og at målet med programmet var å hjelpe folk "å være villige til å lytte til oss selv, til vårt egne kropper, til vår intuisjon."Noe av dette språket kommer rett fra den intuitive spisespillboken-nemlig, vektleggingen av intuisjon og lytting til ens kropp.

Likevel er eksperter raske med å påpeke at faste er alt annet enn intuitivt. "Et av hovedmålene med intuitiv spising er å hjelpe folk å lære å stille inn på kroppene sine og å svare på hva kroppene deres trenger," sier Kim Daniels, Psydyd, en lisensiert klinisk psykolog og sertifisert intuitiv spiserådgiver. I mellomtiden ber intermitterende faste deg om å avstå fra å spise i bestemte perioder med tidsperioder som er satt timer på dagen eller spesifikke ukedager, avhengig av plan. “Å kalle faste 'intuitiv' gir ingen mening. Begynlet å nekte deg selv mat er det motsatte av intuitiv, og er definitivt mot alt som intuitiv spising står for, ”dr. Daniels sier.

Ønsker å lære mer om faktisk intuitiv spising? Her er 411 fra en kostholdsekspert:

Intuitiv spising er ikke sult-fullhet diett

"Intuitiv faste" er et ekstremt eksempel på dietter som koopererer intuitivt språket, og det er lett å oppdage hykleriet i det. Men andre tilfeller av intuitivt spisespråk blir misbrukt er mer subtile.

Et av de vanligste eksemplene på dette er kooperasjonen av "Mindful" spising. Mindful spising er en stor del av to kjerneprinsipper for intuitiv spising (hedrer sulten og følelsen av din fylde), og den bedre forstå hvordan man oppfyller deres behov gjennom mat uten å ty til dietter eller begrensning. Imidlertid har kostholdskultur vridd oppmerksom spising og prøvd å bruke den på vekttap-basisk, og oppfordret folk til å være "oppmerksom" om å spise for å forhindre overspising.

Ta "bananesten" fra Blogilater Grunnlegger Cassey Ho. Det er rikelig med intuitivt spisespråk i videoteksten; Ho sier at "noen mennesker er" intuitive "og kan spise når de er sultne og stopper når de er fulle," men at hun bare ikke ser ut til å gjøre dette. I stedet for å spise det du ønsker, sier hun, bør du spørre deg selv: “Vil en [banan] tilfredsstille deg akkurat nå? Eller høres bare en [burger] eller [cookie]? Hvis du valgte [burger] eller [cookie], er du ikke sulten. Hvis du valgte [banan], kan du spise!”(Ho er ikke den eneste som har en" test "for sult; noen kostholdseksperter anbefaler drikkevann eller andre strategier for å distrahere mennesker fra deres sug.)

Selv om det kan høres rimelig ut ved første øyekast å sjekke inn med sultene dine før du spiser, innebærer lakmus som tester dem på denne spesifikke måten at bananer er "gode" og informasjonskapsler eller burgere er "dårlige", som strider mot etosen til intuitiv spising. "Det som har en tendens til å skje når vi tenker på noen matvarer som er så gode og andre som ille, er at folk internaliserer, 'Jeg spiser en dårlig mat, derfor er jeg dårlig," sier Tribole. "Helse eksisterer på en gradient," legger hun til. "Vi trenger ikke å spise 'uberørte' for å være sunn.”

Tilsvarende hevder mange dietter å være mer "intuitive" eller "fleksible" fordi de ikke aktivt ber tilhengerne om å telle kalorier. Likevel ber mange av disse planene fortsatt folk om å spore matinntaket gjennom punkter, farger (grønne matvarer er "sunne" og røde matvarer er "usunne"), makronæringsstoffer eller andre beregninger. Selv om noen mennesker kan synes disse metodene er nyttige for ernæringsmessige formål, er disse vanene ikke en del av intuitiv spising og bør ikke merkes som sådan.

Ekte intuitiv spising betyr å gi deg selv tillatelse til å spise informasjonskapselen eller burgeren eller noe annet, når du vil ha den. Det betyr at du ikke noen gang trenger å gjette om du er sulten "nok til å garantere å spise. "Det er ikke sult-og-full-kostholdet," sier Tribole, som ser intuitiv spising feilaktig fremstilt på denne måten hele tiden. Jada, en del av det du lærer på reisen til intuitiv spising er hvordan du føler sult og fylde. Men du er ikke ment å stadig fikse på disse signalene, bare å spise når du er sulten og alltid stopper akkurat når du begynner å føle deg full.

Disse strategiene er heller ikke ment å kontrollere vekt- eller matinntaket. Faktisk er det aller første prinsippet om intuitiv spising å avvise kostholdsmentaliteten-så kirsebærplukking av noen av prinsippene (som noen dietter og påvirkere har gjort) og å bruke dem på vekttap er dypt ubehagelig.

Intuitiv spising er evidensbasert, "intuitiv" faste eller vekttap er ikke

Tribole tar ikke vennlig til folk som utnytter suksessen med intuitiv spising for å selge kostholdsprogrammer. "Det er misbrudd arbeidet vårt og bruker det på en måte som aldri var ment," sier Tribole. “Det er en Mindf ** k.”

Denne typen bevilgninger er ikke bare forvirrende for forbrukere, men det kan også føre til skade, hevder Tribole. "Disse tingene som co-opt intuitiv spising, gir de mange løfter når det ikke er bevis for å støtte disse påstandene," sier hun.

Ønsker å lære mer om intuitiv spising og kostholdskultur? Sjekk ut den siste episoden av The Well+Good Podcast:

Den største risikoen kommer for personer med spiseforstyrrelser eller en historie med forstyrrede spisemønstre. Mens intuitiv spising i seg selv ofte brukes som et verktøy for utvinning av spiseforstyrrelser, innebærer ting som "intuitiv faste" og annen restriktiv atferd at det er akseptabelt, til og med sunt, for å nekte sulten din, begrense matinntaket ditt, eller unngå visse matvarer uten medisinsk medisin grunnen til. "Alle med en historie med en spiseforstyrrelse eller forstyrret spising kan bli spesielt skadet av dette," dr. Daniels sier, og forklarer at de fleste spiseforstyrrelser, til og med overstadig spiseforstyrrelse, begynner med begrensning.

Til tross for at begrensningen er kjent for å være både en årsak og et kjennetegn ved spiseforstyrrelser, og at eksperter anslår 9 prosent av U.S. Befolkningen vil ha en spiseforstyrrelse i løpet av livet, de som fremmer dietter som "intuitiv" overser denne potensielle skaden. Noen som ønsker å bryte seg fri fra forstyrrede spisevaner, kan gå og lete etter intuitiv spising etter anbefaling fra en helsepersonell eller en venn og i stedet snuble over noe som har potensial til å gjøre problemene sine langt verre. "Mange mennesker med en historie med en spiseforstyrrelse vil se etter hva som helst med" vitenskapelig bevis "som støtter utøvelse av begrensning," dr. Daniels sier.

Likevel hevder Tribole og andre anti-dieteksperter at vitenskapen som sikkerhetskopierer restriktive spisemønstre er snaut. "Folk som promoterer dietter vil si: 'Å, vitenskapen sier ...' Vel, vis meg at vitenskapen," sier Tribole. "Var studien hos rotter? Mennesker? Hvor lenge var det? Hvor mange fag? Målte forskere for utilsiktede konsekvenser?”Det store flertallet av forskningen på faste er faktisk blitt gjort i gnagere, og de få menneskelige studiene som eksisterer er små og kortsiktige, og tar ikke hensyn til hvor faste potensielt påvirker spiseforstyrrelser og andre aspekter ved mental og sosial og sosial Helse. Og vekttap dietter i seg selv har en tendens til ikke å støtte langsiktige resultater: en gjennomgang i 2020 i BMJ Tok data fra 121 kliniske studier med nesten 22 000 deltakere og fant ut at mens de fleste dietter førte til kortsiktig vekttap, gjenvunnet deltakerne den vekten i løpet av et år.

I mellomtiden er det et voksende bevismateriale for å støtte fordelene ved intuitive spising-140 studier og telling, sier Tribole. En studie fra 2013 av over 2500 voksne voksne fant at intuitiv spising var assosiert med forbedret selvtillit, høyere kroppsvurdering, mindre opptatt av mat og kropp, og en redusert risiko for spiseforstyrrelser. Og en 2017 -analyse av data fra over 40 000 franske voksne fant at intuitive spisere spiste et mer variert og næringsrikt kosthold totalt sett enn folk som følger matregler eller lager noen matvarer forbudt.

Hvis du er interessert i intuitiv spising, gå til kilden

Hvis intuitiv spising er noe som appellerer til deg, er ekspertveiledning viktig, spesielt gitt hvordan budskapet kan forvrenges. Start med å lese Intuitiv spising bok, som nå er i sin fjerde utgave og fylt med oppdatert informasjon.

Hvis du jobber med en profesjonell-som du absolutt bør gjøre hvis du har et spiseforstyrrelse for en kostholdsekspert og/eller terapeut som er en sertifisert intuitiv spisestyrer. Dette betyr at de har fullført et detaljert kurs om intuitiv spising og har jobbet direkte med Tribole og Resch om deres rådgivningstilnærming. (Det er over 1.300 sertifiserte intuitive spiserådgivere, mest oppført i denne katalogen).

Realistisk sett er det ingen sikker måte å stoppe kostholdsprogrammer og velværepåvirkere fra å kooperere intuitivt spisespråk. Det beste du kan gjøre er å lære å oppdage falske intuitive å spise og stille det ut. "Hver gang et program ber deg om å koble fra kroppen din, er det et rødt flagg," sier Tribole. "Hver gang et program ber deg om å telle ting-matgrupper, tall, poeng, timer i en dag-noen gang, forteller noen deg hva du bør eller ikke skal spise, det er et problem.”Disse tingene er iboende ikke intuitiv, og skal aldri innrammes som sådan.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for kult-favende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.