Det er noen få urter som øyeblikkelig vil trappe opp middagen: timian, basilikum, gurkemeie ... men en du sannsynligvis allerede har i kjøleskapet ditt kan ta cocktailen din til neste nivå også: rosmarin. Well+Good's Resident Cocktail Expert, Outside Institute -grunnlegger Laura Silverman, bruker den til å riste litt opp noe hun kaller Herbalicious.
"Denne lemony -drikken med en piff av rosmarin er den perfekte broen mellom sommer og høst," sier hun. Basert i Catskills bruker Silverman en lokalt laget vodka tilført med ville urter og honning fra hushjelpen, som du også kan kjøpe online. (Selv om du også kan bytte i gin.)
"[Jeg kombinerer det med] en teskje chartreuse, en urtelikør laget av franske karthusiske munk -Bor.
Ingredienser
For sitron-rosemarin sirup
1/4 kopp fersk sitronsaft
1/4 kopp organisk rørsukker
1 ss rosmarinblader
For cocktail
For cocktail
1. I en shaker fylt med is, kombinerer du gin, sitron-rosemary sirup og chartreuse.
2. Rist til den er godt avkjølt, og sil inn i en kupé.
3. Pynt med rosmarin sprig.
Hver uke lager den utvendige instituttet grunnlegger Laura Silverman en cocktailoppskrift bare for godt+gode lesere som bruker planter og urter i sesongen. Bokmerke denne siden for mer sunne cocktailideer.
Hvis du vil ha noe å nosh på mens du liker cocktailen din, kan du prøve en av disse supermatnacks eller en av disse adaptogene oppskriftene.