Denne veganske (og superkremete!) Pastaoppskrift er det perfekte 10-minutters måltidet

Neste gang du kommer hjem og føler deg for utmattet til å lage mat, slipp takeaway -menyen. Det er en latterlig kremet meierifri pastarett du kan piske sammen på få minutter med knapt noen anstrengelse overhodet. Og det er bedre enn hva som helst Du blir levert til døren din, garantert.

Ella Woodward, matbloggeren bak deilig Ella, er den første til å innrømme at hun er fullstendig forelsket av miso soppnudler-spesielt fordi de bare tar en håndfull sunne ingredienser å lage. "Det er min nye besettelse. Det er det perfekte 10-minutters måltidet, "skriver hun på Instagram. Så hva inkluderer denne blandingen egentlig? Noen stifter du sannsynligvis allerede har hjemme.

"Det er min nye besettelse. Det er det perfekte 10-minutters måltidet."-Ella Woodward

For å lage den veganske retten, må du først tilberede et par pakker med ramen -nudler i kokende vann. Etter å ha skiver opp en beholder med sopp, sauter du dem i en stekepanne med litt olivenolje, salt og pepper. Neste, tilsett en liten bit av sesamolje-som "legger til en nydelig smak"-og la den koke et øyeblikk.

Nå kommer den kremete godheten: rør i en halv boks med kokosmelk og to "virkelig sjenerøse" skjeer med peanøttsmør (vri!). Tilsett deretter en sprute av kalk, en klype cayennepepper og en teskje brun ris miso. Etter å ha blandet inn en håndfull scallions og latt dem koke i et øyeblikk, tapp nudlene og tilsett dem i sausen.

Nå som den kremete pastaen din er fullført på rekordtid, kan du fylle en bolle og last opp noen ekstra godbiter: "Når du plater deg opp, kan du toppe retten med et par flere scallions, litt fersk chilipepper og litt sesam frø for litt mer farge og tekstur, sier Woodward. Du vil sitte igjen med et fyllmåltid som ikke bare er næringsrikt, men også alle slags tilfredsstillende.

Jessica Albas go-to pasta-rett bruker zoodles på en genial måte. Eller prøv Meghan Markles kremete vegetariske pasta som bare krever tre enkle ingredienser.