Denne urten er en stift på Sardinia, der folk lever for å være over 100 ved god helse

Buettner understreker at å innlemme fennikel i måltidene dine bare er en liten del av et lang levetidsstøttende kosthold. I sin nye bok, Blue Zones Challenge, Buettner forklarer at på Sardinia, fullkorn, belgfrukter, kjøtt, fisk, fjærkre, olivenolje og et bredt spekter av andre urter er alle en del av hvordan de spiser også. Buettner sier at det er viktig å tenke på spisevanene dine som helhet, så vel som lang levetidsstøttende vaner utenfor maten, inkludert bevegelse og tankesett. Men det er et lite skritt som er støttet av vitenskapen. Nysgjerrig på hvordan? Fortsett å lese for å lære mer om fennikelfordeler.

5 Fennikelfordeler som gjør det til en lang levetid som støtter All-Star

1. Fennikel har mye antioksidanter

Både Buettner og Corhiolu er raskt ute med å påpeke at fennikel har mye antioksidanter, som er knyttet til å støtte både hjerne- og hjertehelse. "Spesielt fennikelfrøene er en spesielt god kilde til flavonoider, en type antioksidant," Corhiolu. Dette er verdt å ringe ut fordi flavonoider er knyttet til å hjelpe til med å senke og forhindre kronisk betennelse.

2. Fennikel er bra for tarmen

Det er et par grunner til at fennikel er bra for fordøyelseshelsen. Corhiolu sier at en grunn er at den har fiber, nøkkel for å holde fordøyelseskanalen i gang. Fennikel er også kjent for å berolige magen. Av denne grunn har nipper til fennikelte lenge vært et ayurvedisk middel mot oppblåsthet og gass. Tenk på det som din helt naturlige erstatning for tums. "Det absorberer magegass og eliminerer det," forklarer Corhiolu.

3. Det er bra for lungene

Hvis du kommer ned med forkjølelse, kan det hjelpe deg med å nippe til fennikel. En vitenskapelig artikkel publisert i tidsskriftet Biomed Research International Tilstander at fennikel stimulerer sammentrekningen av de glatte musklene i luftrøret, noe som hjelper til med å rydde ut slim og skadelige bakterier.

4. Fennikel hjelper til med å senke blodtrykket

Den samme vitenskapelige artikkelen sier at fennikel har vært knyttet til å senke blodtrykket, og direkte til fordel for kardiovaskulær helse. Dette er sannsynligvis på grunn av de kraftige antioksidantene!

5. Forbruk av fennikel kan støtte minnet ditt

I dyreforsøk har konsumerende fennikelekstrakt blitt knyttet til å forbedre romlig læring og hukommelse. Mer forskning må gjøres for å se om dette også skjer hos mennesker, men i så fall gjør det fennikel til en stor hjernestøttende urt.

Blir spent på å lage mat med fennikel? Nedenfor er fem sardinsk-inspirerte oppskrifter å prøve:

1. Fennikel minestrone med Orzo

Som både Buettner og Corhiolu har sagt, er Minestrone en sardinsk favoritt, og fennikel er en nøkkelingrediens. Denne hjertelige suppen er full av annen lang levetidsstøttende mat også, som Cannellini-bønner, hvitløk og rosmarin.

Få oppskriften: Fennikel minestrone med Orzo

2. Fennikel

Hvis du vil bruke fennikel til å roe en urolig mage eller som en del av et middel for å komme over forkjølelse, er det en fin måte å høste fordelene å glede seg over det som en te som en te som en te som en te. I denne oppskriften er den ganske enkelt blandet med ingefær, varmt vann og litt honning.

Få oppskriften: Fennikelte

3. Oransje, fennikel og hvitløks marinerte oliven

Marinated Oliven er en vanlig forrett på Sardinia, og denne oppskriften viser hvordan du kan integrere fennikel rett i blandingen. Sitrus gir et uventet lysstyrke.

Få oppskriften: oransje, fennikel og hvitløks marinerte oliven

4. Kjølt fennikelsuppe med smørede valnøtter

Valnøtter er vanligvis ikke tenkt på som en suppe-ingrediens, men å innlemme dem i bollen din er en flott måte å legge til protein. Som fennikel er mutteren også bra for hjertet. Denne oppskriften krever dem begge, sammen med bare seks andre enkle ingredienser.

Få oppskriften: kjølt fennikelsuppe med smørede valnøtter

5. Taralli med fennikel

Taralli er en italiensk snackmat som ligner brødpinner laget med bare noen få ingredienser: mel, vann, gjær, olivenolje og ... fennikel! Kos deg som en lang levetid som støtter snack.

Få oppskriften: Taralli med fennikel

Fennikel er bare en ingrediens som brukes i tradisjonell sardinsk matlaging som gjør deres måte å spise gunstig for lang levetid. Det er så mange andre å eksperimentere med for det er moroa med det! Ikke bare vil kroppen din ha fordel, men måltidene dine vil også.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.