Disse 4 teene er rikeste i L-Theanine, den lykkebestemende aminosyren som hjelper til med å bevare kognitiv funksjon når du eldes
Hvordan tepakket med L-Theanine hjelper til med å forbedre fokus og humør, ifølge en psykofarmakolog
Ledende ernæringsforskere sammenkalte nylig for å presentere de nyeste dataene som knytter sammen te og helsemessige fordeler ved det sjette internasjonale vitenskapelige symposiet om te og menneskers helse. Vi snakket med en av konferansepresentantene som er psykofarmakolog og professor i ernæring og atferd ved University of Leeds, Louise Dye, PhD, for å lære mer om sammenhengen mellom å konsumere te pakket med L-Theanine og positive nevrologiske effekter over tid.
Dr. Dye forklarer at kognitiv funksjon og ytelse begge begynner å avta når du eldes. For å minimere effekten av denne naturlige nedgangen, dr. Fargestoff fokuserer på måter vi kan jobbe for å optimalisere hjernehelsen ved å konsumere te med L-Theanine. "Å konsumere te med L-Theanine kan bidra til å opprettholde oppmerksomhet under stressforhold og er assosiert med økt alfa-aktivitet-så en avslappet, men varslet tilstand," sier hun.
I studiene hennes, dr. Fargestoff har funnet at te som inneholder både L-Theanine og koffein er mest effektive når det gjelder forbedring av fokus og humør."L-Theanine har vist seg å redusere kortisol og kardiovaskulære responser på akutt stress hos mennesker," dr. Dye sier. Og koffein kan selvfølgelig hjelpe deg med å holde deg fokusert. “Med disse effektene på oppmerksomhet er te en optimal drikke som du velger i en tid med forhøyet stress og utbrenthet.""
Hvordan en mester teblender anbefaler å handle for L-theanine teer
Når du skaffet te med denne hjerneforsterkende aminosyren, fokuserer master teblender og grunnlegger av Art of Tea, Steve Schwartz, på når bladene ble høstet. “Tenk deg at du kommer til å sprint-du løper nedover blokken-og du må gjøre det igjen og igjen. La oss være ærlige: Ved tredje eller fjerde gang vil sprintene dine ikke være like rask, sier Schwartz. “Årsaken til at jeg deler denne analogien er fordi den gjelder hvordan te lages: Camellia sinensis -planten som tebladene er hentet fra har en rekke forskjellige flushes."Flushes, forklarer han, refererer til antall ganger bladene høstes fra samme plante.
Når sourcing, anbefaler Schwartz å lete etter "første flush", da det vil være mer delikat i smak og rikere i mange av de viktige helsemessige fordelene ved te, inkludert L-Theanine. Etter hvert som flere flushes høstes, kan næringsinnholdet avta, forklarer han. ”Den første flushen skjer om våren etter at anlegget har sittet i dvale og absorbert næringsstoffene gjennom røttene; De første skuddene av te som stammer fra den harde barken produserer disse myke bladene pakket med mer aminosyrer, teanin, koffein og flavanoler, ”legger Schwartz til.
Klar til å fange noen Z -er? Her er løsningen din for en god natts hvile:
6 ekspertundersøkte teer fylt med L-Theanine for å forbedre oppmerksomheten og redusere stress
Grønn te
Schwartz bryter ned grønn te i tre kategorier som tilbyr de rikeste utvinningene: japansk dyrket Sencha, Gyokuro (aka en type skyggelagt japansk grønn te), og matcha. Han forklarer at disse L-theanine-rike teene alle er avledet fra den samme planten, men gjennomgår forskjellige høstingsmetoder. Imidlertid, mellom de tre, bemerker han at Matcha, som denne kunsten av te-seremoniell karakter Matcha, gir mest mulig L-Theanine.
Vis nå
"Når du lager en te, bretter du bladene, drar dem ut og drikker ekstraksjonen," sier Schwartz. “Når det gjelder Matcha, er det motsatt med matcha, du har en pulverisert høy kvalitet grønn te som du visp, skum, og deretter konsumere hele bladet. Derfor er du i stand til å få flere helsemessige fordeler.”Denne seremonielle matchaen fra Nekohama tilbyr også et løft av energi uten noen jitters eller krasj.
Vis nåOolong te
“Du kan få mye L-Theanine ut av taiwansk oolong fordi du kan få flere bratt fra det. Det er ikke før den fjerde eller femte bratte at du ikke bare får en vakker smaksprofil, men du får også enda flere helsemessige fordeler fordi den har gått gjennom så mye bratt og har trukket ut næringsstoffene på et dypere nivå, sier Schwartz. Denne kunsten av te orkide oolong te dyrkes på bakketoppene i Nantou, Taiwan, og brygger en syrinsmak som er smøraktig og glatt med en frisk orkidefinish.
Vis nå
Denne oolong -teen fra oss to kommer i biologisk nedbrytbare maisfiberteposer som leverer en blomster, gresskledd aroma. BTW, Oolongs er vanligvis hentet fra sidene av planten, får mindre sollys og vokser saktere. Denne lengre tiden å utvikle kan gjøre dem rikere på antioksidanter.
Vis nåSvart te
I følge Schwartz, avhengig av hvor lenge du bratt en te, jo mer koffein, polyfenoler og flavanoler kan den frigjøre. "Svart te er mer oksidert, tilberedt og behandlet, noe som kan bety høyere nivåer av L-Theanine," sier han. Schwartz anbefaler å kjøpe poser med løstblad eller høy kvalitet, som Art of Teas terte og fruktig plomme oolong te. Løsbladetene kan frigjøre mer næringspartikler for å maksimere sitt fulle potensiale.
Vis nå
Når det gjelder lagring av te hjemme, anbefaler han å unngå tre viktige elementer: lys, varme og fuktighet. Schwartz holder teene sine i lufttette containere, vekk fra vinduer, og unngår fuktighet som kan fortynne de delikate smakene på te. Merker som Blk & Bold's Peach Loose Leaf Black Tea kommer i enkle å forsegle poser som kan gi opptil 43 kopper varm te per hvert tre-ounce produkt. Det er mye besparelser!
Vis nåOg for å få mest mulig ut av noen av disse drikkene, anbefaler Schwartz å ta noen minutter ut av dagen for å finpusse meditasjon og mindfulness når du brygger te. En kort pause for å drikke denne drikken kan bidra til å øke mental helse og ta del i det han kaller en "digital detox" under livets stressende øyeblikk.
å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.
