Den eneste stekepannen du trenger for de beste eggene, ifølge en kokk
Hvis kjøkkenplassen er en begrensning, vil allkledde dekke basene dine som den beste stekepannen for egg av noe slag. Men hvis du også har rom for å velge en løperpanne, kan Linnells andre valg overraske deg. "For ikke-omlater (det vil si alt du ikke trenger å vende), liker jeg Le Creuset emaljerte støpejernspanne fordi jeg foretrekker å ikke lage mat med PTFE-ene i teflon," sier hun. “Men jeg må være den utrolige hulken for å snu egg i en støpejernspanne!”
For å avklare er PTFE -er fluorert plast som belegger innsiden av ikke -pinne -panner. Selv om de anses som trygge for matbruk, lener Linnell seg mot panner uten ekstra belegg for å holde henne matlaging organisk, selv om det tester hennes matlagingsevner. Cue: støpejern, som gir mulighet for en mye mer organisk tilnærming til å tilberede fluffy egg. Trikset med denne hjertelige, tyngre pannen er å legge til ditt eget nonstick-belegg ved hjelp av litt smør eller olivenolje.
Men i tvil. Men når hun har lyst til å teste ferdighetene sine, går hun for det hjertelige støpejern, da det er sant for hennes vestlige røtter.
å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg godt+, Vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og låser opp belønningen umiddelbart.
