Middelhavsdietten er nok en gang på topp-Here hvordan kostholdseksperter håper det utvikler seg

Fellesskap og bevegelse er viktige søyler i blå soner, hvorav to er i Middelhavsregionen. "Vi må slutte å se på Middelhavsdietten som kosthold og begynne å diskutere det som en livsstil-som hvis vi så nøye på har mange likheter med andre tradisjonelle kulturer over hele verden," sier Faletra.

2. Følgere bør utvide det de anser Middelhavsmat

Registrert kostholdsekspert Maya Feller, RD, sier en del av hvorfor hun føler at Middelhavsdietten fortsetter å komme ut på toppen er fordi det er basert på hele, minimalt bearbeidet mat-en seier i boken hennes. Men selv om spiseplanen ikke virker veldig restriktiv, er det måter hun mener den bør utvides enda mer, og starter med hvilke typer mat folk tenker på som middelhavsmat.

"Når folk tenker på Middelhavet, har de en tendens til å tenke på land som Italia og Frankrike, men Middelhavet spenner over Vest -Europa så vel som [Nord -] Afrika og Midt -Østen," sier hun. Hun håper utviklingen av middelhavsdietten inkluderer folk som utvider seg forbi det de synes at av middelhavsmat for å inkludere ingredienser og retter fra disse regionene også.

3. Bruke krydder på nye måter

Et annet aspekt ved Middelhavsdiet Feller sier at hun liker er at det inkluderer krydder (som gir smak og ekstra helsemessige fordeler), men hun føler også at dette er noe som kan bygges på. "En grunn til at jeg tror folk elsker gresk salat er fordi den inneholder krydder, og det er ikke noe vi pleier å tenke å inkludere krydder i," sier hun. "Men jeg kan fortelle deg at det er deilig å sette spisskummen på salaten din og drysse den med gresskarfrøolje.""

Feller håper at folk vil tenke på måter å bruke krydderne i spiskammeret utover akkurat når de lager kylling eller fisk. Hun oppfordrer igjen folk til å eksperimentere med et bredt utvalg av krydder utover det som regnes som italiensk eller gresk, og utvides til å omfatte Middelhavsregionen som helhet, og til og med utover.

4. Sikre at det å følge spiseplanen er mer tilgjengelig for BIPOC -samfunn

Mens folkehelse kostholdsekspert Shahzadi Devje, Rd, er tilhenger av middelhavsdietten, sier hun at det har noen mangler som må tas opp for å gjøre det mer tilgjengelig. "Vi hører vanligvis at Med -dietten kan" tilpasses "for å imøtekomme spesifikke kulturelle behov," sier hun. "I hovedsak pusser vi andre kulturer til side og gir forrang for vestlige spisestiler som den eneste måten å være" sunn.'Jeg er redd denne' plug and play '-modellen er trangsynt og ganske diskriminerende.""

Dette skyldes i stor grad at noen matvarer som er karakteristiske for med -kostholdet ikke alltid er kjent eller tilgjengelige for bipoc (svart, urfolk og mennesker av farger) samfunn, sier Devje. Mange av disse samfunnene er uforholdsmessig påvirket av matusikkerhet eller er mer sannsynlig å bo i matørkener, noe som gjør det vanskeligere for dem å inkludere disse ingrediensene i dietten.

Dermed sier Devje at det er viktig for Middelhavsdietten (og de som anbefaler det) å vurdere tilgjengelighet og kulturelle vaner når de gir kostholdsanbefalinger. "Jeg tror det er viktig å bygge kulturell kompetanse og gå inn for spisemønstre for kosthold som er relevante og meningsfulle for alt-ikke bare for hvite målgrupper," sier Devje, og legger til at det er viktig å merke seg at det ikke er en universelt sunn spiseplan for alle kropper. "For å engasjere BIPOC -samfunnet, må sunne dietter gjennomgås innenfor kulturens kontekst for å sikre at de er relevante, oppnåelige og bærekraftige. Mat er svært personlig for mennesker; Det er en illustrasjon av deres kultur og identitet. Vi spiser ikke bare for å gi næring til kroppen vår-men også livet vårt.""

5. Lage middelhavsfusjonsretter

Feller håper utviklingen av middelhavsdietten vil vokse til å omfatte folk som setter sitt eget unike stempel på det. "Jeg er en slik elsker av fusjonsmat," sier hun. "Det er et så bredt spekter av mat i forskjellige regioner over hele U.S. Tenk på hvilke smaker som er unike for hvor du bor og hvordan du kan innlemme dem ved å bruke prinsippene i Middelhavsdietten.""

Feller sier at nøkkelen til å legge til din egen vri mens han fremdeles holder seg tro mot det Med-diet. På den måten får du fremdeles næringsstoffene som gjør Med -dietten så elsket, men du bruker et bredt utvalg av mat og krydder for å komme dit.

6. Omformulering av kostholdet fra statusen "End All, Be All"

Så gunstig som Middelhavsdietten er, sier Devje at hun håper måten vi snakker om spiseplanen utvikler seg i fremtiden. "Å fremme helse og optimalisere ernæring, gjennom hele levetiden, krever et globalt inkluderende objektiv; en der kulturelt mangfold aksepteres og inkluderes på alle nivåer: i ernæringsforskning og gjennomgang, kostholdsretningslinjer, sunt å spise offentlig politikk og media," sier Devje. For dette formål håper hun at fremtiden vil gå inn for at middelhavsdietten er en sunn vei til livet, ikke de sunn måte å leve på.

Det er ingen som benekter helsemessige fordeler som gjør Middelhavsdietten til en sunn spiseplan å følge for mange. Men å utvide måten vi tenker på hva det vil si å spise Middelhavet vil gjøre det enda mer en seier fremover.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for kult-favende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.