'Jeg er kardiolog, og det er dette jeg spiser hver dag til frokost, lunsj og middag'

Men hvordan utfører hun all den kunnskapen i praksis? Fortsett å lese for å finne ut hennes matvarer og hage noen hjerte-sunne måltidideer rett fra sin egen standardrotasjon. Hvis det er bra nok for en kardiolog, er det bra nok for oss.

En kardiologs favoritt hjerte-sunne matvarer for å inspirere måltidene dine

Dr. Hennessey sier at studier konsekvent har vist at et middelhavsdiett (som involverer mye frukt, nøtter, grønnsaker, belgfrukter, fisk, mager animalsk protein og fullkorn) er assosiert med en lavere risiko for død enn standard amerikansk kosthold (som typisk involverer mye rødt kjøtt og bearbeidet mat). Derfor er det den typen kosthold som anbefales av American Heart Association for Optimal Heart Health-og det er kostholdet DR. Hennessey “løst” følger.

Her er mer intel om Middelhavsdietten rett fra en topp RD:

"Jeg har innsett over tid at det å ha en kostholdsplan hjelper til med å effektivisere dagligvarehandelen, gjør det lettere å spise sunne valg med en travel timeplan og reduserer matavfall," sier DR. Hennessey. “Min mann og jeg har en liste over stiftfrukter og grønnsaker som vi liker, vet hvordan vi skal tilberede og er i stand til å konsumere om en uke. Jeg spiser avokado og nøtter på nesten daglig basis ... og jeg liker en porsjon broiled laks ukentlig.”

Stifter i dr. Hennesseys kjøkken inkluderer olivenolje og belgfrukter. Hennes favorittmat inkluderer rosenkål, snap erter, brokkoli, spinat, ruccola, paprika, kirsebærtomater, courgette , nøttesmør, quinoa og brun og hvit ris.

Mens dr. Hennessey prøver å være primært plantebasert, hun spiser magert kjøtt som malt kalkun, kyllingbryst og laks. Det er noe hun balanserer nøye, og peker på en observasjonsstudie fra 2018 som koblet høyere inntak av animalsk protein, men ikke vegetabilsk protein til hjertesvikt som bevis på at det er et rimelig mål for hjertehelse for hjertesvikt som bevis på at det er et rimelig mål for hjertesvikt for hjertesvikt som bevis på at det å kutte ned kjøttet på kjøttet for hjertehelse for hjertehelse. "Etter å ha vokst opp med å spise kjøtt til middag, er moderering av proteininntaket vårt en av kostholdsutfordringene mine," sier hun.

For å holde porsjoner rimelige, dr. Hennessey fyller alltid halvparten av tallerkenen med grønnsaker. Hun begrenser spesielt kjøtt. Og hun tar sikte på å spise et fullt plantebasert kosthold minst en gang per uke, og erstatte kjøtt med et plantebasert protein som svarte bønner eller kikerter.

Hjerte-sunne måltidideer basert på en kardiolog kosthold

Vi er alle opptatt hele tiden-og å være slitne og sultne kan gjøre det vanskeligere å spise godt. Dr. Hennessey sier at det er lettere å spise sunt når hun er tilberedt og hydrert, så hun prøver å lage måltider så enkelt som mulig og fokusere på alle matvarer hun kan spise-spesifikt grønnsaker, frukt, nøtter og magert protein. "Hvis en mat faller i en av disse kategoriene, vet jeg at den er sunn," sier dr. Hennessey. Her er en typisk matdag for henne.

Frokost: Kaffe, frukt og nøtter

Om morgenen, dr. Hennessey drikker en full flaske vann på kjøreturen til jobb og har kaffe med ikke-meierimelk eller krem ​​når hun kommer. Hvis hun spiser frokost, består det vanligvis av et fruktstykke, som en banan, og noen usaltede mandler eller cashewnøtter. "Nøtter har sunt fett og holder meg full gjennom morgenen," sier hun. I mellomtiden sier hun at bananer er bærbare og gir kalium (som har vært knyttet til en lavere risiko for høyt blodtrykk og blodsukkerkontroll).

Lunsj: spinatsalat eller rester

Til lunsj, dr. Hennessey har vanligvis oppvarmede rester fra kvelden før eller en salat med spinat og et magert protein (for eksempel tunfisk, kylling eller hardkokte egg). Hvis hun er veldig opptatt, vil hun knaske på sunn snacks som holder henne i gang, som usaltede nøtter, usaltet nøttesmør, porsjonsfylt hummus, guacamole, ost med kjeks eller grønnsaker og fersk frukt. "Jeg velger vanligvis ikke en ost med lite fett, fordi fett hjelper deg med å gjøre deg full lenger og mange produkter tilfører salt eller sukker for å gjøre opp for tapt smak når du reduserer fettet," sier hun.

Middag: sunn proteinskål

Om natten, dr. Hennessey og mannen hennes tilbereder en ukerotasjon av "boller" som inkluderer grønnsaker og enten magert kjøtt, fisk eller belgfrukter, som de parer med små stekte poteter, søtpoteter eller hjemmelaget ris. "Konsistensen av måltidene våre fungerer for oss og holder oss på sporet," sier hun.

Dessert og snacks: ost

Når dr. Hennessey har desserter eller annen mat som ikke er like tydelig gunstig for hjertehelsen, hun prøver å kutte ned på porsjonsstørrelsen. "Jeg har en søt tann og elsker ost," sier dr. Hennessey, og hun spiser disse matvarene så ofte, i moderasjon. Nøyaktig hvor ofte du skal spise de typene mat, legger hun til, avhenger av helsemålene dine. "Noen som vil senke blodtrykket eller sukkeret sitt, vil kanskje ikke ha pizza hver uke, men å ha en skive pizza nå og da [er sannsynligvis] ok," sier hun.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for kult-favende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.