Cheese Puff Snacks i barndommen får endelig den sunne oppgraderingen de fortjener

Lesser Evil, kjent for sine paleo-vennlige snacks, har to sunne ostepuffalternativer. "No Cheese" cheesiness Paleo Puffs ($ 30 for seks) er laget med kassavamel, kokosmel, søtpotetpulver og tapioka -stivelse (og smaksatt med næringsgjær, hvitløkspulver, løkpulver og sennepsfrø). Egg + ost eggehvite krøller ($ 30 for seks), er laget med kassavamel og tørkede eggehviter.

"Vi jobbet med et innovasjonssenter i tre dager for å få teksturen helt riktig," sier Lesser Evil President og administrerende direktør Charles Coristine. "Uten stivelsesholdige ingredienser som ris og potet, tok dette litt eksperimentering. Kassava, kokosnøtt og søtpotet er næringstett, og vi bruker dem til ernæringsmessig verdi de tilfører snacks, sier han. "Sammen med fordelene valgte vi ingredienser som ville skape riktig tekstur og tetthet for puffene som fremdeles var paleo, vegansk og kornfri."(Mens Paleo -puffene ikke har noe protein, har de 13 milligram kalium.) For krøllene (som har seks gram protein per porsjon), sier Coristine at han ble trukket til å bruke egg fordi de er en så god proteinkilde. Eggene mindre onde bruker for å lage produktene sine er sertifisert humane, legger han til.

Se videoen nedenfor for å se hvorfor en registrert kostholdsekspert kaller egg "Naturens multivitamin":

Spiser ostedoodles med din rosa ut

I tillegg til å få en ernæringsmakeover, går de nye ostepuffene utover bare en ostete smak. Mange av de sunne nykommerne eksperimenterer med mer forhøyede krydder og smakskombinasjoner. Ta messingrøtter, som har en trøffel rosmarin crunch puff ($ 29 for seks) smak som Gailmor sier er en bestselger. "Med kundene våre finner vi ut at barna virkelig liker den hvite cheddar -smaken, mens foreldre som trøffel rosmarin," sier Gailmor.

Både mindre onde og hippea har en puffet snacks smaksatt med Himalaya havsalt, bare det beste, peneste saltet for sofistikerte doodles-elskere-og det sistnevnte merket har også en sriracha-smak for snackere som vil ha litt spark. Fortsatt sier merket at deres klassiske hvite cheddar er deres største bestselger, med Nacho Vibes et nært sekund. "Vi synes vegansk hvit cheddar er den mest elskede fordi den har en deilig ostesmak, bare uten osten," sier Valliere. "Flere og flere forbrukere leter etter bedre-for-deg-alternativer eller veganske alternativer, og vi tror vår veganske hvite cheddar virkelig leverer disse behovene. Hvis du har litt av en søt tann, kan Spudsys kanel churro være din nye favoritt, krydret med brunt sukker, kanel og havsalt.

Det er klart det er det oodles av alternativer når det gjelder ostepuffer, både når det gjelder ernæringsprofil og smak. Noen ganger kan du virkelig forbedre deg på en klassiker.

Instant ramen får også en sunn makeover. Og her er ni ernæringsfysiolog-godkjente snackalternativer.