Den 10 minutter lange middagen Well+Goods medgründer gjør på travle netter

Bobbi Browns spiraliserte zucchini -pasta med italiensk krydder og tunfisk

Ingredienser
1 ts olivenolje
1 ts tynt skiver hvitløk
1 ts tørket persille
1 ts hakkede soltørkede tomater
1 ts knuste rød pepperflak
1 stor zucchini, spiralisert (ca. 2 kopper)
1 (5 oz.) Kan italiensk tunfisk pakket i olje, drenert
1 1/2 kopper tilberedt marinarasaus
Kosher salt og nykvernet svart pepper
1 ss hakket fersk persille, for servering (valgfritt)
1 ss sitronskall, for servering (valgfritt)

1. Varm olivenoljen i en stor panne over middels høy varme. Når det skimrer, tilsett hvitløk, persille, soltørket tomat og rød pepperflak og kok under omrøring til den er velduftende, 1 til 2 minutter. Tilsett zucchini og kok til det er møre, men fortsatt al dente, med litt knase. Legg til tunfisk og kast for å kombinere.

2. Krydre marinarasausen med salt og svart pepper og tilsett den i pannen, med en tresleiv for å røre og belegge alt jevnt med sausen. Kok i 1 minutt, bare for å varme sausen gjennom.

3. Overfør til en bolle, topp med persille og sitronskall, om ønskelig, og server.

Bli med på Well+Good's Cook med oss ​​Facebook -gruppe for mer sunn oppskriftsinspo. Og her er flere måltider, alle bruker zoodles.