Beklager, men denne tarm-sunne gresskarpai chia pudding er mye bedre enn havregryn

Ønsker å snike noen grønnsaker inn i frokosten din? Sjekk ut denne gresskarpai frokostbollen.

I midten av februar har du uten tvil kommet inn i en havregryn. Du vet hva jeg mener: Du har spist den oppvarmende frokostkornet ofte nok til at du er på grensen til å sovne i bollen din. Hvis det resonerer, har vi et dynamisk nytt komfortmåltid ved hjelp av Adriana Urbina, kokk og grunnlegger av Tepuy Collective: Pumpkin Chia Pudding. (Å, og for å avklare, betyr det at puddingen lykkelig ligger i et gresskar.)

"Du trenger ikke å ta behov for å ta av huden, fordi du kan spise den, så ikke bekymre deg for det, og vi kommer til å ta ut alle frøene," sier Urbina. "Og du kan også lagre frøene til en annen oppskrift."Å ha denne basen er allerede en stor gevinst for morgenene våre; fullpakket med kalium pluss vitamin A og C, gresskar er et ernæringsmessig kraftverk som skal sette deg i det grønne med veggieinntaket. Må elske en allsidig squash! (Og hvis du ikke finner et lite gresskar denne tiden av året, foreslår Urbina å velge en Kabocha -squash i stedet, som har en lignende smak og tekstur.)

• Adriana Urbina, kokk og grunnlegger av Tepuy Collective

Så hvilke herligheter legger vi i vår deilige gresskarvogn? Vel, puddingen i seg selv er en kombinasjon av (duh) høyfiber chiafrø, og erstatter den vanlige rollen til havren vår. Vi har også masse kanel, alles favorittvarme vinterkrydder og en utmerket måte å stabilisere blodsukkernivået. Bland inn litt lønnesirup, nøttesmør etter eget valg (team mandelsmør forevs) og elektrolyttrik kokosmelk. Lag puddingen din 24 timer i forveien og pop i kjøleskapet ... det skal gi deg nok tid til å finne ut hvilken frukt av frukt du kan tilsette på toppen. Og det vil føles som en gledelig forsøke denne gangen.

Fascinert? Se hele videoen for å få oppskriften, og kyss Quaker Oats Guy Buh-Bye.

Varm gresskarpai frokostbolle

Ingredienser

For chia -puddingen:
1/4 kopp chia frø
1 kopp kokosmelk eller plantemelk
1 1/2 ts gresskarpai krydder
1 ts ren vaniljeekstrakt
2 ss lønnesirup
Klype salt

For squash -skålene:
2 liten eikenøtt squash eller gresskar
1/3 kopp lønnesirup
2 ss kanel
1/4 kopp nøttesmør

For topping (valgfritt):
1 ts kanel
2 ss lønnesirup
Granola
Nøttesmør
Datoer
Skiver banan
Gresskarfrø
Tørkede tranebær

1. Først må du lage chia -pudding: Kombiner alle chia -pudding ingredienser sammen og rør i noen minutter til den begynner å tykne. Hell i en dekket glassbeholder og avkjøl over natten.

2. Forvarm ovnen til 450 grader. Skjær squashen i to og øs ut frøene. Plasser squashen på et pergamentforet bakeplate kjøttsiden opp.

3. Kombiner nøttesmør, lønnesirup og kanel i et glass, og del blandingen mellom squashhalvdeler. Gni den inn i sidene og på toppen ved å bruke fingrene.

4. Stek squashen i ovnen i 25 minutter til den begynner å bli brun. Mens det baker, monter du påleggene dine (hvis du bruker).

5. Fjern squash fra ovnen og la avkjøle litt i ca 5 minutter. Fyll sentrene på squashen med chia -pudding, ønsket pålegg, og avslutt deretter med en duskregn med honning og drysset kanel.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for kult-favende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg godt+, Vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og låser opp belønningen umiddelbart.