Rist opp en sunn cocktail med denne gin og sitron timian oppskriften

Som sier happy hour ikke kan være sunn? Hvis noen vet hvordan du kan legitime til helsen din, er det utenfor Institutt -grunnlegger Laura Silverman. Det årelange programmet hun opprettet involverer skogbading, planteturer, fotturer og ja, imponerende. Silverman er en erfaren forager, og er en ekspert på å vite hvilke planter og urter som ikke bare smaker godt med gin-eller hvilken sprit du foretrekker, men har ekte helbredelsesfordeler.

Og de neste fire ukene serverer hun noen av sine favoritt sunne oppskrifter til Well+Good Readers. Først er en forfriskende sitrus timian gin cocktail passende navngitt om timian.

"Ginens aromatiske notater understrekes av en rå villblomst honning sirup tilført sitron timian, en urt som har blitt koblet for å øke immuniteten, bekjempe bakterier og berolige fordøyelsen," sier Silverman. Drikken er toppet med en velduftende timianblomst, den perfekte aromaterapeutiske berøringen.

Ønsker å lage din egen sitron timian cocktail? Fortsett å lese for oppskriften.

Om timian

Ingredienser
2 oz. gin
1 oz. fersk sitronsaft
1 håndfull sitron timian
1 oz. Sitron timian sirup (veibeskrivelse nedenfor)
1 timian blomst for pynt

1. Lag sirupen ved å røre en fjerde kopp varmt (men ikke kokende) vann til en like stor mengde rå blomsterhonning. Knuse en håndfull sitron timian og slipp den inn. Dekk til og sett til til side helt kjølig, og sil deretter. Ekstra sirup vil vare i kjøleskapet i flere dager.

2. Fyll en rister med is og tilsett gin, sirup og sitronsaft. Rist til den er godt avkjølt og hell i et glass. Pynt med timianblomsten.

Mens du har sunn drikking på tankene dine, er det slik du lager en bedre-for-deg-vogn. Eller for noe du kan blande med ingredienser som allerede.