Mer forskning antyder at et plantebasert kosthold er best for sunn aldring, men de blå sonene har visst det i årevis

Ønsker å begynne å spise flere planter i et lengre, sunnere liv? Her er noen måter å begynne akkurat nå med å måtte overhale hvordan du mater deg selv:

1. Lage 50 prosent av hvert måltid veggie-basert.

Dette er hva registrert kostholdsekspert Tracy Lockwood Beckerman og verten av Well+Good's Du Vs. Mat YouTube -serien kaller 50 prosent -regelen. "Å fylle tallerkenen din med 50 prosent grønnsaker er som å gi kroppen din et ernæringsmessig sikkerhetsnett som du får riktige vitaminer, mineraler og antioksidanter," sier hun. Det betyr ikke at hvert måltid har en salat eller servert på en seng med greener, heller. Ha det gøy å velge forskjellige plantebaserte matvarer for å bygge måltidene dine, som mange av alt-pastas på markedet eller de mange, mange Former for blomkålbasert og kikerterbasert mat. Det er enklere enn noen gang å finne plantebaserte matvarer i matbutikken.

2. Varier proteinkildene dine

For mange amerikanere har kjøtt lenge vært sentrum for hvert måltid. Kutt ned forbruket ditt ved å variere proteinkildene dine med bønner og belgfrukter, som fremdeles har massevis av protein. Spesielt bønner er knyttet til en hel rekke helsemessige fordeler, for eksempel å være bra for hjertet og tarmen. (Og noen eksperter tror å spise en viss mengde bønner hver dag kan hjelpe deg å leve lenger!)

Se videoen nedenfor for flere ideer om hvordan du får nok protein uten å spise kjøtt:

3. Eksperimenter med nye ingredienser

Noe som forhindrer noen mennesker i å gå plantebaserte, er ideen om at de kommer til å nix så mye fra kostholdet; at plantebasert spising er restriktiv. Gjett hva: det er ikke nødvendigvis sant. (Og påminnelse, du kan fremdeles ha kjøtt og meieri av og til på denne spiseplanen.) "Det er hundrevis av forskjellige varianter av frukt og grønnsaker og ting som vi ofte hopper over i butikken," sa Catherine Perez, Rd, tidligere godt+bra+bra. Dette er din mulighet til å bøye dine kreative muskler.

Hva er din favorittplantebaserte oppskrift? Del den i Well+Good's Cook med oss ​​Facebook -gruppen.