Møt den hemmelige ingrediensen som gir disse lette oppskriftene på hver natt

De late, hundedagene om sommeren er offisielt i fortiden, og du blir bosatt i høstsporet ditt. Eller mer nøyaktig, å få hodet rundt ideen om at kalenderen din nå er mer pakket enn noen gang.

En fyldigere plan betyr selvfølgelig at du leter etter noen hjørner å kutte og ofte, en av de første tingene som går er all den tiden som er brukt på kjøkkenet. Men før du blir BFF-er med din takeaway-levering (ekte problem), har vi avrundet en trio med velsmakende, enkle å lage oppskrifter laget for de nettene når du bare ikke kan takle kompliserte oppskrifter.

Den vanlige ingrediensen? Maranatha Almond Butters. Jepp, din favoritt sunne toast-spredning er mye mer allsidig enn du tenker og hjemmekokker i-the-know sverger ved maranatha for sin smakfaktor og alvorlig glatt (eller knasende, hvis du foretrekker) tekstur. Laget av førsteklasses mandler i California, er den fylt med jevn smak i hver teskje (eller kopp). Å lage hummus med mandelsmør? Det skjer.

Bla ned for 3 enkle, kreative oppskrifter du trenger å prøve alle laget med mandelsmør.

Kremet mandelsmør hummus

Gir tre ½ kopp porsjoner

Ingredienser
1/4 kopp maranatha mandelsmør kremaktig (ingen røre)
1 15 oz. kan garbanzo bønner, drenert og skylt
2 ss sitronsaft, nypresset
1/4 ts salt (etter smak)
1/4 ts pepper
1 ss vann etter behov for jevn blanding

1. Plasser alle ingrediensene i en blender og bland på høyt til de er jevn.

2. Server med pitabrikk, gulrotpinner, selleri, agurkskiver, paprikeskiver og hva annet ditt hjerte (eller mage) ønsker.

Koriander kyllinginnpakning med kremet mandelsmørsaus

Gir omtrent 1 koppsaus; serverer 4

Ingredienser
Innpakning:
4 multigrain tortillas
12 oz. Broiled Chicken Breast Strips
2 til 3 skiver rødløk
Strimlet gulrøtter
Korianderblader
Salatblader

Saus:
1 ss maranatha mandelsmør kremaktig (ingen røre)
1/2 kopp organisk eller naturlig lys majones
1/4 kopp organisk eller naturlig lys rømme
1 ts fersk revet ingefær
1/2 ts hvitløkspulver
2 ts sesamolje
1 1/2 ts riseddik
2 ss koriander, finhakket

1. Plasser alle sausingredienser i en mellomstor bolle. Visp til den er jevn.

2. Legg stor tortilla på en flat overflate og dekk til med grønn bladsalat. Fordel 2-3 ss saus over salat, etterfulgt av grillet kyllingbryst, strimlet gulrøtter, rødløkskiver (etter smak) og 8-10 korianderblader.

3. Brett inn sider av tortilla, rull og grave i.

Linguine kastet med stek yngel grønnsaker og soya-almond smørsaus

Gir 4-6 porsjoner

Ingredienser
8 oz pkg. linguine nudler
1 kopp grønnsaksbuljong
1 ss vegetabilsk olje, delt
3-4 ss Voy Sauce (etter smak)
2 ts fersk ingefær, revet
1 ss riseddik
3 hvitløksfedd, hakket eller presset
1/4 ts Red Chili Flakes (etter smak)
1/2 kopp maranatha Ingen rør mandelsmør, kremet eller knasende
1 rød paprika, skiver
1 kopp snø erter eller sukker snap erter
1 kopp strimlet gulrøtter

1. Kok nudler som anvist, tapp og sett til side.

2. Varm 1 ts olje i en kasserolle. Sauter ingefær og hvitløk i 30 sekunder. Tilsett mandelsmør, grønnsaksbuljong, soyasaus, riseddik og chiliflak. Visp sammen til de er jevn. På middels høy varme, kok opp en liten koke, og reduser deretter varmen til lav og la det småkoke i 7 minutter.

I samarbeid med Maranatha

Toppbilde: Stocky/Natasa Mandic