'Jeg er en RD-denne typen kaffe er mindre sannsynlig å forårsake magesirritasjon og fordøyelsesproblemer'

Mens koffeinnivåer og mengden syre i selve bønnene generelt er de to viktigste årsakene til kafferelatert mageirritasjon, sier Kappler at det er mer i historien. "Ja, det er litt mindre koffein i espresso enn dryppkaffe, men koffein er ikke det eneste elementet som kan forårsake syre refluks, ubehag eller irritasjon-det er også visse oljer," sier hun.

Kappler forklarer at prosessen med å lage espresso-høyt trykk pluss høyt temperatur kan føre til høyere ekstraksjon av oljer (ca. 2 milligram olje per milliliter espresso), noe som også kan forårsake ubehag i fordøyelsen hos noen mennesker. Motsatt kan dryppkaffe laget med et filter beholde oljer i papiret bedre og kanskje være enda mer fordøyelig enn espresso. Det er her type av bønne som brukes til å lage kaffe (og ikke bare metoden) spiller inn. "Fett er syredannende, noe som betyr at det vil utløse ubehag hos noen mennesker og kan være vanskeligere å fordøye, ettersom kroppen må skape syre for å bryte ned fettstoffene i fordøyelsesprosessen," sier Kappler.

Eksperten deler at mørkere stekt kaffe har en tendens til å være lavere i syre, men høyere i disse oljeforbindelsene enn lettere steker, så det er virkelig et spørsmål om din egen personlige kropp og hva som fungerer for deg. (Bare husk at de mørkere stekene har en tendens til å bli harsk raskere. "Når oljen oksiderer seg i kaffe, blir det enda vanskeligere å fordøye og kan føre til høyere nivåer av acid reflux," sier Kappler.)

Og et raskt ord til de kloke før vi alle begynner å gå inn i rikelig med espressoer: “Ifølge noen data kan espresso være det beste alternativet når det gjelder å støtte fordøyelseshelse, men dette betyr ikke at et firedoblet skudd av espresso er bedre enn En vanlig kopp Joe, sier Lauren Manaker, MS, RDN, LD, CLEC, CPT, en registrert kostholdsekspert med base i Charleston.

Som de fleste ting er moderasjon nøkkelen. "Ett espresso-skudd sammen med andre helsemessige ingredienser for tarm kan være et godt valg," sier Manaker. Hun oppfordrer også alle til å ta hensyn til måten tarmen reagerer på forskjellige typer kaffe, inkludert espresso samt tillegg. "Ingredienser som krydder, sjokolade og kunstige søtstoffer som kan være irriterende for noen.""

En RD deler fordelene med å drikke kaffe: